當(dāng)前位置:『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

全球首家全聚德5D餐廳,像坐進了北京故宮里

2020年09月11日  原文鏈接:查看原文

第2頁(共3頁):全球首家全聚德5D餐廳,像坐進了北京故宮里[2]

內(nèi)容摘要:說到5D餐廳,大家會想到米其林三星Ultraviolet by Paul Pairet,主打前衛(wèi)的分子料理,并通過場景、音樂、香氣的變化來營造沉浸式的就餐氛圍。每晚只接待10人,需要提前半年排隊,大家依然趨之若鶩。...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

鋪陳了整個天花板的白色裝置很吸睛,遠看像純凈的花瓣,仔細觀察會發(fā)現(xiàn)這是北京建筑的集合。

故宮太和殿、天壇、央視等不同時代的北京代表性建筑被一一呈現(xiàn)。

將建筑倒過來放置在天頂?shù)撵`感其實是來自過節(jié)時倒貼福字的習(xí)俗。

再細究它的裝飾,會發(fā)現(xiàn)更多中式元素。

比如餐廳盡頭與藍色形成視覺沖擊的一整面紅色墻壁,便是對故宮紅圍墻的還原。

部分椅子也采用了中國紅。

凹凸方塊字組成的墻面再現(xiàn)了活字印刷術(shù),上面印刻的字樣是炒灼燜燉等各類中式烹飪方式,展現(xiàn)了中華料理的豐富性。

棕色木塊為兩邊金黃與黑色的墻面做了過渡,同時又和地毯的顏色形成呼應(yīng)。

另一邊的酒吧空間機動性更高。平時是個酒吧區(qū),有需要時也可以變成能夠容納20人聚會的包房。

與餐廳雅致的就餐氛圍不同,酒吧的設(shè)計更為濃烈,椅子、墻面、壁燈都大量沿用了中國紅。

大圓桌上的3D斗拱是點睛之筆,這個通常出現(xiàn)在中式建筑之中用于承重的部件在這里變成了裝飾品。

02.

沉浸式的5D就餐環(huán)境

除了中西融合的亮眼設(shè)計之外,這家餐廳最大的特色就是包房之中5D的沉浸式就餐環(huán)境。

四周的白墻實際上是屏幕,隨著菜式的不同將呈現(xiàn)相應(yīng)的場景,燈光也會隨之變幻,給你環(huán)繞式的身臨其境之感。

嘗一口北京烤鴨,故宮之景躍然于墻上,再伴隨著特殊的燈光,仿佛瞬間回到了老北京。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:https://www.sohu.com/a/416295800_302005?spm=smpc.author.fd-d.17.1600272758716bre82vl

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共3頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實時資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部