黃金土豆餅商用技術視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
先做個調查:你微信里有幾個顧客好友?
一位在杭州富陽開店的老板王睿,有4個手機,每個微信號都加滿5000人。
靠低成本的微信運營,200份產品一兩分鐘內售罄,新開的茶飲店3個月實現(xiàn)日營業(yè)額超2萬。
她有一套系統(tǒng)的經營顧客方法,我跟她好好聊了聊。
王睿刪了一個好友,我才加上她的微信。
她在杭州富陽開了個叫ID的冰淇淋甜品店,經營7年,從1家店到十幾家店,積累了2萬個顧客好友——她有4個微信號,微信限定的5000個好友全部加滿了。
冰淇淋甜品店在當?shù)匦∮忻麣,圖片來自大眾點評
靠著這些好友,她雖然忙得手機不離手,但運營出了效果。
做一次秒殺活動,200份的冰淇淋,一兩分鐘內就搶空了。
去年8月,她又開了家茶飲店,這家店開業(yè)第3個月,1天已經能做到2萬多的營業(yè)額。但生意爆紅,并不是靠冰淇淋粉絲的轉化,而是采取了新的手段。
她在茶飲店都會出的外帶袋、杯子上做文章,把擬人化的品牌logo擬人化,做成表情包、印在封口膜上、透明袋上等等,制造一切可以曝光的手段。
而她所有動作的核心,都是打造人情味, 頗有點當?shù)匕妗安桀亹偵钡母杏X。
這套方法,可以說是把低成本的營銷玩法做到了極致,很適合門店借鑒使用。 究竟是怎么做的呢?
下面這張圖,是王睿的日常。
我把她的微信粉絲維護,總結成了4個動作:
不論在店里還是出差、在家,她今天都要發(fā)15~20條朋友圈, 每一條都要不一樣。這是她給自己定下的任務,以確保朋友圈好友可以高頻刷到。
這些朋友圈的內容包括:
門店產品、衛(wèi)生清潔等日常經營的情況: 讓顧客了解品牌,對門店的品質、清潔產生信任感。
占據(jù)多數(shù)的是買家秀: 顧客到店里消費之后會反饋圖片給她,她發(fā)在朋友圈里。時間長了,顧客就會產生“要上她朋友圈頭條”的想法,發(fā)來的反饋越來越多。
有時也會發(fā)和老公互動的 日常:更有人情味、人性化, 而不是單純只發(fā)廣告,這樣日常的內容,讓粉絲間的互動更高。
她會不斷監(jiān)測發(fā)布的朋友圈效果:“我覺得晚上7點半左右人流最大,下班吃完飯了,人們更愿意刷手機。所以長篇大論會放在晚上發(fā),白天發(fā)搞衛(wèi)生的視頻。有時候為了不斷測試,也會反過來進行!
為了刺激粉絲活躍度,她每3~4天會在群里做一次秒殺活動。 由于做冰淇淋多年,她積累了很多供應鏈資源,可以低折扣拿到大眾接受度不高、口味特別的產品,而這些產品正適合用來搞活動、做秒殺。
常常是一兩分鐘時間,200、300份新品就沒有了!斑@些產品我雖然不賺錢,但不至于虧本,同時賺到了人氣。”王睿說。
另外,她還會跟教育機構合作,邀請他們來做小朋友的DIY課程。不收培訓錢 、不收場地費,只收產品成本費。對她來說,賺得不多,但烘托了門店的人氣。
歸根結底,線上線下聯(lián)動,打造出熱鬧高人氣的效果,才能吸引更多人來。
時間久了,王睿也開始鼓勵老員工寫朋友圈,好的內容還會給稿費;發(fā)動店里的每一個人都拍照片,發(fā)到朋友圈里。
因為在王?磥恚粋人的力量是有限的,每個人的審美、角度都不一樣。
另外,通過這幾個微信號,王?梢缘谝粫r間看到品牌的售后問題,通過客戶的反饋完成細節(jié)管理,督促門店服務更到位。
“我把微信朋友圈當成媒體,它就是我和顧客交流的平臺和宣傳陣地。 有些人雖然沒下單,但是我知道他們一直在關注。有好幾次,都是一直看我朋友圈從沒買過東西的好友,直接決定加盟!蓖躅Uf。
經常在朋友圈發(fā)布優(yōu)惠信息
其實回想一下我們自己的朋友圈,也會有幾個沒被屏蔽掉的“宣傳號”。每天發(fā)布一些營銷內容,寫得樸實有趣、不讓人反感,看多了信任感就潛移默化地產生了。
憑借朋友圈的宣傳,今年疫情期間,王睿的店營業(yè)額不降反升,什么時候開門營業(yè)、日常的消毒清潔、經營情況如何都反饋給消費者,還能進行線上訂購點單。
即使如此,當區(qū)域內有新店開業(yè),她也會面臨顧客流失的威脅。所以王睿通過掃微信號加人的動作一直在做,希望通過顧客傳顧客,不斷積累黏性粉絲。
積累好友的方式并不神秘,就是在顧客到店點單后掃碼添加,很多品牌都有這個動作。但日后精心的維護和用戶運營,才是這個動作的關鍵核心。
“當你把這個動作定義成跟顧客做朋友,就不覺得是一份工作。 ”王睿說。
去年8月,王睿新開了個茶飲品牌。但一開始,她沒把新品牌發(fā)在朋友圈里,并不希望借助固有資源進行轉化。
“我要測試一下這個品牌獨立運營的能力,看靠自身品質能吸引來多少顧客!彼f。
她給這個新的茶飲品牌,設計了一系列專屬的曝光機會點。
品牌取名“彈一杯”,既指向珍珠芋圓Q彈的口感,也更口語化。 消費者熟悉了之后,經常的消費場景是“晚上彈一杯”、“要不要彈”,這些話成為口頭禪,更有傳播度。
她還擬定了一個主題人物小D。把小D做成表情包發(fā)給顧客,還印在奶茶杯封口膜上,做成掛件鑰匙扣,在做活動時送——抓住一切機會進行曝光 。
接下來,她借助顧客的力量,讓其在朋友圈增加對彈一杯品牌的曝光率。
和很多品牌一樣,她采取去年的流行元素,做了透明的外帶袋。但她把袋子設計出一定質感和美感,以環(huán)保的名義,引導顧客重復利用。
顧客拿著袋子游泳、野炊顯得高級,去醫(yī)院看病也很方便,一看就能看清楚里面的內容物,都會把拍照發(fā)朋友圈。
為了提高復購,像茶顏悅色等品牌都會做集點卡活動,彈一杯做的就是“集透明袋”。集夠10個袋子到店換一杯產品,參與感更強。
疫情期間,杯子同樣被派上用場:寫上“疫情彈開”等文字,符合普通人希望疫情早點結束的心愿,也契合品牌的關鍵字,“耳熟能詳” 。
新年的時候也印有“新春快樂”等字樣,這些都是不斷增加客人拍照、曝光的方式。
透明袋玩久了,消費者會產生疲乏感。王睿開始用袋子講故事,打造出品牌和顧客間的溫度,情感連接才更久遠。
她會根據(jù)自己的生活,把去過的城市有特色的建筑物,畫成一系列手繪畫,以小D為主人公,印在袋子上。每一個城市都有,打造專屬價值感,保證不斷的曝光。
“品牌圍繞的是我自己的生活,前段時間去了長沙,回來就把小D在長沙做出來了!蓖躅Uf。
在王?磥,不管是朋友圈傳播,還是杯子、袋子曝光,這些刻意打造的人設、動作,都是為了爭取一個吸引客戶進店的機會。
“只有吸引進來品嘗了,才有機會用產品將他們留下。”
跟王睿聊完,給我最大的感觸是:
她以極低的資金成本,把品牌運營的每一步都做到極致,得到了非常正向的營銷效果。
這其中的每一步,她都沒花多少錢,但用了很多心思,而且根據(jù)對顧客的深入了解,不斷調整、優(yōu)化,良性循環(huán)。
這是一套適合于中小品牌的輕營銷方式,能輸出具有強感染力的品牌內容,調動人們的內在情緒,激發(fā)人們的討論和分享。
當顧客從心底認同了,下單和決策的成本就降低了。
------------------------------
本文轉載自:咖門 政雨
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多