小餐飲店老板用好私域流量，疫期通過(guò)社群日銷(xiāo)4千元

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▪ 圖注：節(jié)日贈(zèng)送粉絲的小花受到了好評(píng)

一般店里客單價(jià)在80元以上，而一束花的成本才3元。但這束花的效果是非常理想的，在群里也帶來(lái)了不錯(cuò)的口碑。

得到大家的認(rèn)可之后，很多客人會(huì)把我的微信推薦給身邊的朋友。對(duì)于這些帶來(lái)裂變的粉絲，我們私下也會(huì)贈(zèng)送代金券、小產(chǎn)品，或者邀請(qǐng)他們來(lái)試吃新品。

社群的延伸價(jià)值  

之前，在社群中，我們主賣(mài)壽司、糖水鋪的產(chǎn)品。

我們做社群的主要目的就是推薦關(guān)于吃的產(chǎn)品，只要是好吃的、性價(jià)比高的，都可以分享。

2016年我做第一家壽司品牌，當(dāng)時(shí)壽司的主流消費(fèi)群體是寶媽。我們?nèi)ト毡緦W(xué)習(xí)研究產(chǎn)品，引進(jìn)新的理念的時(shí)候，就想是不是可以試試做代購(gòu)呢？

后來(lái)我們代粉絲訂購(gòu)的生活用品，都?jí)蛭覀?0%的旅游費(fèi)。帶回來(lái)的日式零食，也給小店增加了一些收入。

▪ 圖注：客人在店中選購(gòu)

2018年臟臟包很火的時(shí)候，我們做過(guò)一個(gè)嘗試——在社群里做銷(xiāo)售。微商和實(shí)體店主動(dòng)和我們聯(lián)系，也做了批發(fā)，營(yíng)收很可觀。

2019年我們又做了月餅，這次是和代工廠合作。在中秋節(jié)前2個(gè)月我們就開(kāi)始賣(mài)月餅，等到中秋節(jié)前幾日，很多顧客前來(lái)復(fù)購(gòu)，但月餅已經(jīng)售罄。

早早做是很重要的，那段時(shí)間賣(mài)月餅給我們帶來(lái)了幾十萬(wàn)元的收益。我們總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是：做產(chǎn)品要做時(shí)間差，打頭炮。

這幾年過(guò)來(lái)，雖然挺累的，但是作為一個(gè)小夫妻店，除了主營(yíng)業(yè)務(wù)之外，我們還是會(huì)考慮一些能轉(zhuǎn)化流量的東西。

通過(guò)美食可以吸引一些客人，又通過(guò)活動(dòng)轉(zhuǎn)化成鐵粉，增加了信任度，尤其是在小城市，很快就能累積一定的知名度。有了知名度后，很多人都愿意信任你，大家不僅愿意買(mǎi)壽司、糖水，也會(huì)樂(lè)意買(mǎi)更多的東西。 

后記  

現(xiàn)在，王淼已經(jīng)和他私域流量的粉絲們?cè)诨I備自己的品牌，做一個(gè)線上銷(xiāo)售、線下體驗(yàn)的烘焙甜品店。

面對(duì)疫情的突襲，有很多餐飲企業(yè)頑強(qiáng)地生存下來(lái)了。他們可能沒(méi)有非常高深的運(yùn)營(yíng)邏輯，但是都扎扎實(shí)實(shí)地做對(duì)了一些應(yīng)對(duì)策略。比如在私域流量上下足了工夫，就可以幫助其提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi) 戴麗芬

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