劉一鍋火鍋店中秋節(jié)活動(dòng)方案

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　　本資料是一份劉一鍋火鍋店中秋節(jié)活動(dòng)方案，大家可以了解一下火鍋店在中秋節(jié)可以策劃什么活動(dòng)來(lái)提高營(yíng)業(yè)額。

　　一、活動(dòng)目的

　　本次活動(dòng)將于中秋節(jié)開(kāi)展，以中國(guó)人傳統(tǒng)的團(tuán)圓觀念為導(dǎo)引，采取一系列的活動(dòng)來(lái)吸引顧客，擴(kuò)大市場(chǎng)，達(dá)到提高品牌知名度、信任度并進(jìn)一步的加強(qiáng)品牌的推廣和企業(yè)形象的樹(shù)立。

　　二、活動(dòng)主題：明月入鍋——?jiǎng)⒁诲佅灿�中�?

　　三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

　　1. 時(shí)間：2010年9月22日

　　2. 地點(diǎn)：沈陽(yáng)市五家劉一鍋直營(yíng)店，包括:小北店、南五店、合作店、保工店及泉園店。

　　四、前期準(zhǔn)備

　　在正式活動(dòng)開(kāi)始之前將進(jìn)行如下前期準(zhǔn)備，以期達(dá)到最佳活動(dòng)效果。

　　1. 相關(guān)海報(bào)的制作。以中秋佳節(jié)為素材，切合主題，左側(cè)以古代嫦娥手持一鍋飄飄奔月為主要圖元素，右側(cè)以主題字樣為主要字元素，以紅色系為主色調(diào)。共計(jì)10張，一個(gè)店2張，并于2010年9月20號(hào)送到各店，讓各店提前做好布置的相關(guān)準(zhǔn)備。

　　2. 制作套餐內(nèi)容單：將套餐的內(nèi)容以菜單形式制作，

　　3. 制作主題標(biāo)識(shí)：主題標(biāo)識(shí)為月餅圖形，上面印上主題文字字樣，即明月入鍋，并于2010年9月20日送達(dá)各店面。

　　4. 店面布置：店面布置具體時(shí)間定為2010年9月21日晚，首先將主題標(biāo)識(shí)圖掛于本店象征性的紅色燈籠下方，以突出主題。并將海報(bào)帖于玻璃窗上，位于中央。

　　5. 月餅的選取與購(gòu)買(mǎi)。以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、優(yōu)質(zhì)為原則，選定為稻香村品牌。

　　6. 員工的基本培訓(xùn)。做活動(dòng)之前對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)，要以飽滿(mǎn)的熱情服務(wù)，并對(duì)此次活動(dòng)流程做具體說(shuō)明，要求員工對(duì)鍋品價(jià)格牢記，熟知套餐內(nèi)容，提前進(jìn)行崗位分配，任何人員不得擅自離崗，以確�；顒�(dòng)的順利開(kāi)展。

　　五、活動(dòng)執(zhí)行方案

　�。ㄒ唬� 活動(dòng)內(nèi)容：

　　A、免費(fèi)贈(zèng)送

　　9月22日當(dāng)天在本店消費(fèi)的顧客均可在入桌后得到我們公司為其奉上的一盤(pán)月餅。（依桌上的顧客人數(shù)位準(zhǔn)。即有幾位客人上幾塊月餅）。

　　B、特色套餐：

　　此次推出的套餐價(jià)格優(yōu)惠，食物豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。此色套餐僅限9月22日一天，套餐內(nèi)容為：

　　1.第一大特色套餐，適合2—4人共享，驚喜促銷(xiāo)價(jià)88元。

　　全家福鍋（小鍋）48元

　　梅林午餐肉14元

　　自制粉8元

　　青菜組合12元

　　金針菇12元

　　涼菜（皮蛋豆腐）5元

　　原價(jià)：共計(jì)99元

　　2.第二大特色套餐，適合4—6人共享，驚喜促銷(xiāo)價(jià)128元。

　　全家福鍋（中鍋）58元

　　自制牛肉丸10元

　　梅林午餐肉14元

　　自制粉8元

　　青菜組合12元

　　金針菇12元

　　魚(yú)肉豆腐12元

　　大白菜5元

　　涼菜*2（皮蛋豆腐 海帶絲） 10元

　　原價(jià)：共計(jì)141元

　　3.第三大特色套餐，適合6人以上，驚喜促銷(xiāo)價(jià)168元。

　　全家福鍋（大鍋）68元

　　自制牛肉丸10元

　　梅林午餐肉14

　　自制粉8元

　　青菜組合12元

　　蘑菇拼盤(pán)18元

　　涼菜*2（皮蛋豆腐 海帶絲） 10元

　　豆皮6元

　　地瓜5元

　　大白菜5元

　　海帶根6元

　　舞面五條10元

　　魔芋絲6元

　　素毛肚6元

　　原價(jià)：共計(jì)184元

　　對(duì)于本店的特色套餐會(huì)在顧客點(diǎn)餐時(shí)由員工提出（本店在此中秋之際推出三種特色套餐，僅此一天，您是否需要）

　　（二） 贈(zèng)品實(shí)施流程：在顧客進(jìn)入餐廳，就坐后便隨即奉上月餅（餐前送還是餐后送請(qǐng)各店自行決定），每桌一盤(pán)，人均一塊，并做一定的說(shuō)明（本店在中秋佳節(jié)之際為答謝新老顧客，特此免費(fèi)送上佳節(jié)禮品一份，請(qǐng)慢慢享用）。

　　六、活動(dòng)說(shuō)明：

　　1、內(nèi)容說(shuō)明：此次活動(dòng)贈(zèng)送禮品(月餅)，即是為了營(yíng)造中秋氣氛，以樹(shù)立企業(yè)形象，贏得好評(píng)與信任度。

　　2、對(duì)于全新推出的套餐，即是為了在給顧客實(shí)惠的同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品的推廣，以贏得市場(chǎng)。

　　3、中秋活動(dòng)不參加店內(nèi)其它優(yōu)惠活動(dòng)，不可同其它活動(dòng)同享。

　　4、本次活動(dòng)最終權(quán)歸劉一鍋餐飲集團(tuán)所有

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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