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員工的每一次服務(wù)都是餐廳的一次營(yíng)銷行為

2019年10月11日轉(zhuǎn)載自：紅餐

內(nèi)容摘要：?jiǎn)T工的每一次服務(wù)都是餐廳的一次營(yíng)銷行為，如果僅僅將目光放在那些可見(jiàn)可得的廣告、宣傳冊(cè)上，那么做得再好都可能會(huì)毀在員工身上...

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餐廳通過(guò)氣味彌補(bǔ)位置不佳的缺陷吸引顧客上門，通過(guò)音樂(lè)把控顧客吃飯的節(jié)奏，潛意識(shí)影響顧客的消費(fèi)行為。氣味和音樂(lè)都屬于餐廳潛意識(shí)營(yíng)銷的部分，但是很多人并不清楚，員工行為也是潛意識(shí)營(yíng)銷的一部分。本期紅餐君就來(lái)說(shuō)一說(shuō)員工行為對(duì)餐廳的影響。

很多餐飲品牌都希望能提高非餐期時(shí)段的客源，但是往往適得其反，原因就是因?yàn)闆](méi)有注重員工的管理。

這些員工行為也會(huì)趕跑顧客

餐廳每年花了大量的營(yíng)銷費(fèi)去做推廣和宣傳，卻往往忘記了你的員工。很多時(shí)候餐廳生意不好，或許就是員工出了問(wèn)題。

小結(jié)

員工的每一次服務(wù)都是餐廳的一次營(yíng)銷行為，如果僅僅將目光放在那些可見(jiàn)可得的廣告、宣傳冊(cè)上，那么做得再好都可能會(huì)毀在員工身上。

餐飲老板千萬(wàn)不要花了大筆錢做營(yíng)銷，結(jié)果卻忘了培訓(xùn)好員工。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐

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