黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
但如果一個品牌長成這個樣子,去賣一個小眾地域產(chǎn)品,它是成立的嗎?
俏鳳凰 10 月“上架”的全新門店,不認真看的話其實好像賣啥都說得過去
事實上這是一家運營到第六年、已經(jīng)把門店開往全國若干個大城市的廣州品牌,它也曾經(jīng)經(jīng)歷過之前那些圖片里的模樣,但現(xiàn)在,它決定放下一些、保留一些,品牌并不一定非得是無話不談的閨中密友,或者噓寒問暖的街坊鄰里,它也可能是個帶點神秘感的異性。
從裝滿苗族飾品的空間到現(xiàn)在“白茫茫一片真干凈”,我問吳天真,這是不是一個斷舍離的過程,但他覺得,品牌并不是在丟棄冗余,而是更換了一個思考角度和方向 ,因此流露出來的形象就自然發(fā)生了變化。
首先,是對“苗”的理解有了轉(zhuǎn)變,吳天真把這稱為從“文藝苗”到“現(xiàn)代苗”的過度,過去的俏鳳凰門店里,苗族的銀器、刺繡、生產(chǎn)工具等出現(xiàn)在空間的各個角落,它通過具象符號來傳達“苗”的視覺特征;而現(xiàn)在苗人開朗熱情的特性則被提取出來成為了核心抽象符號,它更加不受時空的限制,擁有了更強的跨文化、跨代際傳播的可能性。
在各地開出門店之后,需要一個更加普適簡潔的苗
其次,品牌的個性被重新塑造,曾經(jīng)的“文藝苗”代表的是文藝青年式的情調(diào)和相對低調(diào)內(nèi)斂的氣質(zhì),因此整體空間是暗色調(diào)的、朦朧的;而現(xiàn)在通過對消費者的觀察,他們相信品牌面對著的 80、90 后的中堅消費群體比以前更加國際化,外向開放而不拘于形式和地域感,因此品牌的性格也更應(yīng)該反映這種變化,呈現(xiàn)出更加大方的形象。
舊帽換新帽,一個苗族帽飾就已經(jīng)夠苗了(左舊,右新)
“從無到有是創(chuàng)造,從熟悉到陌生也是創(chuàng)造” ,這是吳天真認可的一句話,因為過去的俏鳳凰是一種急需被了解和認可的狀態(tài),它抓住一切的機會,將品牌的氣質(zhì)、信息和故事都講述給消費者。
這種不打招呼的掏心掏肺還發(fā)生在其他不少品牌身上,對于吳天真來說,這背后的原因,不少都要歸結(jié)于老板本人滿到要溢出來的情結(jié)。然而這是一個從經(jīng)營者角度出發(fā)的表達方式,卻沒有足夠理解和體諒顧客——尤其是這一群已經(jīng)被過載的信息塞得腦滿腸肥的顧客,能吸引他們注意并被他們記住的信息是很少的,因此站在顧客的角度來看,他們只需要一個清晰易懂的記憶點就夠了。
曾經(jīng)的俏鳳凰也往門店里加裝了一堆的小心思
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本文轉(zhuǎn)載自:掌柜攻略 作者:何姍
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