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近四成網(wǎng)民都在點外賣，商家該如何選擇？

2019年09月19日  轉載自：餐飲新勢力Plus
內容摘要：隨著快餐文化盛行，外賣業(yè)務已然成為當下最最重要、最熱門的業(yè)務之一，餐飲人紛紛加入外賣行業(yè)，然而，有的商家靠外賣獲得大量訂單，有的商家卻因為搞不清楚外賣營銷一虧再虧，那么對于外賣，到底該如何做呢？中國近...
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隨著快餐文化盛行，外賣業(yè)務已然成為當下最最重要、最熱門的業(yè)務之一，餐飲人紛紛加入外賣行業(yè)，然而，有的商家靠外賣獲得大量訂單，有的商家卻因為搞不清楚外賣營銷一虧再虧，那么對于外賣，到底該如何做呢？

中國近四成網(wǎng)民叫外賣！      

近半年中國網(wǎng)絡外賣用戶規(guī)模增長迅速

根據(jù)《第40次中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至今年上半年，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達2.95億，較去年底增加8678萬，增長率約為41.6%。

其中，網(wǎng)上外賣的使用比例達到39.3%，即有近四成網(wǎng)民都在點外賣！

方便快捷是外賣的星星之火

根據(jù)《2017年中國網(wǎng)民網(wǎng)絡外賣服務調查報告》顯示，便利性 是用戶選擇外賣的首要因素，平臺的優(yōu)惠力度 與（商家）菜品的豐富程度 也是用戶關注的重要因素。

做外賣的人都知道，午、晚餐是廣大外賣用戶的主要訂餐需求。

值得注意的是，下午茶 和夜宵品類 正在崛起，尤其是有夜宵需求的用戶，占比超過總體的三分之一。

用戶的訂餐地點多元化分布

常見的訂餐地點除了居住地、學校及周邊、CBD商圈、辦公寫字樓之外，在一些娛樂場所、機關單位、酒店、醫(yī)院、商鋪等地均有一定比例的分布。  

平臺吃掉了八成以上的外賣份額 

回顧過去兩三年，從跑馬圈地到精細化服務，從配送亂象到專業(yè)配送，從市場拓展到行業(yè)立標，從學生市場到白領市場，外賣這場仗，一直不從熄火。

其中，外賣平臺的市場份額遠超餐廳自營外賣、微信社交和其他服務渠道，占總量的85.2%，外賣行業(yè)，幾乎成了平臺的天下。

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本文轉載自：餐飲新勢力Plus

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