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和面機(jī)的正確操作規(guī)程

2019年07月09日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：本資料介紹了和面機(jī)的正確操作規(guī)程，請(qǐng)各位員工嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。（1）使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過(guò)量以免損壞機(jī)器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上檔板后，...

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　　本資料介紹了和面機(jī)的正確操作規(guī)程，請(qǐng)各位員工嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。

　�。�1）使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過(guò)量以免損壞機(jī)器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上檔板后，再通電。

　�。�2）和面時(shí)，要取正反兩個(gè)方向來(lái)攪拌，以便使面和得均勻。

　　（3）如攪拌不均或掉入臟物時(shí)，需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)畢電源停機(jī)。

　�。�4）攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛�。（平�？梢詫⑸倭棵骖^置于槽內(nèi)，周六、周日及節(jié)假日必須徹底清理干凈）。

　　（5）不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。

　�。�6）如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。

　�。�7）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.必須保護(hù)接地

　　2.保持機(jī)器在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，不可整機(jī)晃動(dòng)工作

　　3.不可超量攪拌，且水份在低于55%時(shí)應(yīng)減少攪拌量

　　4.如需使用冰塊時(shí)，請(qǐng)使用冰水，防止損壞攪拌鉤

　　5.取面團(tuán)時(shí)，不要使用金屬刮板、鏟子之類(lèi)的器具，防止劃傷攪拌缸。

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