黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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員工滿意是人力資源管理的主要目標(biāo)之一。飯店員工每天都要從事對(duì)客服務(wù)工作,他們的服務(wù)意識(shí)越強(qiáng),對(duì)服務(wù)的感知就越多,也越希望在其卸下服務(wù)角色時(shí),能夠得到同樣的社會(huì)服務(wù)。如果酒店在對(duì)客服務(wù)和員工服務(wù)中實(shí)行的“雙重標(biāo)準(zhǔn)”,很容易引起員工的心理失衡,因而影響其滿意度。因此,在內(nèi)部管理中引入飯店服務(wù)理念,是提高員工滿意度的有益嘗試。
首問責(zé)任制是指首問責(zé)任人必須盡自己所能給賓客提供最佳和滿意的服務(wù),直至問題最后解決或給予明確答復(fù)的責(zé)任制度。
“這個(gè)問題你去問人力資源部吧!”這是酒店領(lǐng)班經(jīng)常對(duì)員工說的話。當(dāng)員工對(duì)飯店出臺(tái)的新政策、新措施、新的行政決定或薪酬、福利等方面的問題存在疑問或疑義時(shí),首先想到的是向領(lǐng)班問詢,而領(lǐng)班的這種回答給員工一種推諉、冷漠、自己不被重視的感覺。這其中反映出很多深層次的管理問題。
第一,領(lǐng)班對(duì)飯店決策的不了解直接導(dǎo)致決策執(zhí)行的偏差。如果領(lǐng)班無法回答員工的問題,說明酒店的信息渠道不暢通,決策的精神未能貫徹到執(zhí)行終端,這是影響執(zhí)行力的重要原因,應(yīng)設(shè)法解決。
第二,領(lǐng)班的推諉不利于高效團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。員工所問的問題通常都與切身利益相關(guān),如果領(lǐng)班對(duì)其問詢予以推諉甚至拒絕,員工會(huì)認(rèn)為領(lǐng)班對(duì)自己缺少關(guān)心和幫助。尤其是在“個(gè)性服務(wù)、人本管理”的企業(yè)背景下,更能引起其的不滿情緒,從而影響兩者良好的協(xié)作關(guān)系。
第三,領(lǐng)班的推諉易導(dǎo)致溝通盲區(qū)、削減員工認(rèn)同感。如果員工的疑問或疑義無法從領(lǐng)班這里獲得解答,又因種種原因沒有向更上一級(jí)問詢而使關(guān)乎切身利益的問題擱置,久而久之對(duì)整個(gè)企業(yè)管理的認(rèn)同將大大削減。這就是一項(xiàng)好的決策執(zhí)行到最后卻換來員工抱怨的原因。
酒店在對(duì)賓客服務(wù)中實(shí)行首問責(zé)任制,提倡“服務(wù)到我為止”,在內(nèi)部管理中也應(yīng)該遵循“管理人員要為員工服務(wù)”的原則,盡己所能為員工提供滿意的服務(wù)和答復(fù)。如建立以領(lǐng)班為主體的首問責(zé)任體系,開通員工咨詢直線,舉行員工問訊日活動(dòng)等,讓員工看到管理人員為其能夠獲得更快更優(yōu)的服務(wù)所做出的努力,提升其滿意度。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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