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宴會(huì)營銷人員的基本職責(zé)與任務(wù)

2014年10月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、與酒店的客戶群體保持聯(lián)系、滿足其合理需求；2、與現(xiàn)有客戶維持良好的關(guān)系，同時(shí)開發(fā)新客戶；3、促銷酒店現(xiàn)有的宴會(huì)產(chǎn)品、設(shè)施、場(chǎng)地及各項(xiàng)服務(wù)；4、將客戶資料整理存檔，并保持完整的性及準(zhǔn)確性；5、服從部門主管...

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　　1、與酒店的客戶群體保持聯(lián)系、滿足其合理需求；

　　2、與現(xiàn)有客戶維持良好的關(guān)系，同時(shí)開發(fā)新客戶；

　　3、促銷酒店現(xiàn)有的宴會(huì)產(chǎn)品、設(shè)施、場(chǎng)地及各項(xiàng)服務(wù)；

　　4、將客戶資料整理存檔，并保持完整的性及準(zhǔn)確性；

　　5、服從部門主管指派，到酒店外拜訪客戶、接洽業(yè)務(wù)或戡察外大會(huì)場(chǎng)地；

　　6、在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)及其他餐廳尚未營業(yè)前，負(fù)責(zé)接洽并協(xié)助各餐廳的訂席的事宜；

　　7、負(fù)責(zé)帶鄰來訪賓客參觀、介紹酒店宴會(huì)廳設(shè)施必要時(shí)交由上級(jí)處理，爭取生意；

　　8、參加部門定期舉行的業(yè)務(wù)溝通會(huì)議，提交每天的業(yè)務(wù)簡報(bào)以及任何指定出席的會(huì)議；

　　9、追蹤任何有潛力的生意來源，對(duì)市場(chǎng)信息保持高度警覺性，及時(shí)報(bào)告上級(jí)，以制定對(duì)應(yīng)策略；

　　10、將客戶意見及同行評(píng)語予以記錄，并報(bào)告上級(jí)以求改進(jìn)；

　　11、隨時(shí)保持積極主動(dòng)的態(tài)度招呼客人，注意個(gè)人的儀容，保持端莊；

　　12、每周上交工作重點(diǎn)報(bào)告，包括確定及待追蹤的生意，每月上交業(yè)績報(bào)告；

　　13、按值班表所排定的時(shí)間上、下班，遇業(yè)務(wù)繁忙及人手不足時(shí)，應(yīng)機(jī)動(dòng)調(diào)整予以協(xié)助；

　　14、負(fù)責(zé)填寫宴會(huì)預(yù)訂本，并與客人進(jìn)行跟進(jìn)；

　　15、對(duì)灑店宴會(huì)廳、餐廳、服務(wù)設(shè)施、設(shè)備了如指掌，以便對(duì)顧客作全面的介紹。

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