安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良，對料子的用量以及面條的筋道，有著自己的獨(dú)家...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
一、你了解我們的公司嗎？ 是做什么的？在行業(yè)里怎么樣？ 滿分10分
二、在你了解的層面上你所認(rèn)識的、或看到的、或聽到的、我們的企業(yè)在你的心目中是生么樣的？還有哪些方面不足？或應(yīng)該注意哪些方面？ 滿分10分
三、你對現(xiàn)在餐飲市場的看法？對現(xiàn)在餐飲市場人力資源的看法? 企業(yè)要想又亮點(diǎn)，人力資源方面應(yīng)該采取什么樣的策略？或應(yīng)對方法？滿分5分
四、簡單談?wù)勀愕牟惋嫃臉I(yè)經(jīng)驗(yàn)？談?wù)勀銓ψ灾突蚰阍?jīng)經(jīng)手企業(yè)的認(rèn)識？看法？ 滿分5分
五、談?wù)勀愎苋说膸追N方法和策略？1、工資2、制度3、教育4、感情5、影響力。 滿分20分
六、談?wù)劕F(xiàn)在餐飲企業(yè)的利潤分配比例【毛利率、房租、人工、物耗、純利潤】高檔、中檔、快餐、以及大體的工作安排分配。滿分20分
七、談?wù)勀愕穆殬I(yè)規(guī)劃、以及最近兩年的生活、工作、學(xué)習(xí)。家庭規(guī)劃。滿分5分
八、談?wù)勀懔私獾谋本┍容^好的餐飲企業(yè)？有哪些值得行業(yè)或我們共同學(xué)習(xí)！滿分5分
九、面試著裝是否夠?qū)I(yè)，是否整齊，清潔？ 滿分10分
十、在簡短談話間是否有專業(yè)術(shù)語、禮節(jié)。 滿分10分
85分以上店長
65-75分之間前廳經(jīng)理
45-65分之間副經(jīng)理
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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