共禾京品 這是一個在餐廳里做文創(chuàng)DIY的商業(yè)模式……

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花藝手工DIY課程  

以生活美學(xué)為出發(fā)點，向消費者提供插花和手工的體驗。并由來自臺灣的著名花藝師Alton Chen帶領(lǐng)花藝創(chuàng)作師團隊，作為老師指導(dǎo)。

創(chuàng)意禮品  

則是共禾京品從世界各地精心挑選精致時尚的家居飾品與充滿新奇的創(chuàng)意飾品，并以時尚的陳列展現(xiàn)于店中。

其中，Home to go box這一系列得到了很多顧客青睞，它是共禾京品的一個獨特的概念產(chǎn)品，是將店內(nèi)精選的不同類別的商品進行搭配，打造出不同主題的產(chǎn)品套裝。所有在盒子里的商品都是家居的潮流單品。

李權(quán)峰認(rèn)為，打造成一個盒子的概念，是能最大程度地讓消費者享受特選商品，同時家庭套裝禮盒接受訂閱，每月禮盒會直接遞送到顧客的家中。

另外，共禾京品還涉足室內(nèi)設(shè)計領(lǐng)域，目前已經(jīng)幫助酒店、理發(fā)店、咖啡店等品牌完成創(chuàng)意設(shè)計。

憑借這樣的商業(yè)模式，共禾京品得到了商業(yè)地產(chǎn)的青睞，隨后又在上海丁香國際商業(yè)中心開出了其購物中心的門店。

街區(qū)門店+購物中心  

親子區(qū)域增強消費能力

在丁香國際商業(yè)中心的門店，分別由兩個品牌門頭名稱組成：共禾京品和共禾食譜。

共禾食譜則是餐飲區(qū)域，提供午餐、下午茶、晚餐三個用餐時段，同時還設(shè)有飲品吧臺，提供咖啡酒類等。 餐飲區(qū)旁邊則是“廚藝教學(xué)”區(qū)域。

另外，共禾京品在店內(nèi)特地開辟了一個兒童親子區(qū)域 ，提供各類益智游戲以及兒童的相關(guān)產(chǎn)品，比如，卡通人物、家居設(shè)計、小木屋形狀的設(shè)計等等。

這樣的區(qū)域安排，可以減少大人帶孩子吃飯，或者做DIY手工時時，孩子哭鬧等現(xiàn)象。

除了家具產(chǎn)品外，家居、文創(chuàng)類小件同樣也是丁香國際門店的主要盈利產(chǎn)品。據(jù)了解，共禾京品主要以采購方式進行合作，同時隨著發(fā)展，也不乏與優(yōu)質(zhì)品牌進行代理合作。

總結(jié)

從上文我們能看到，共禾京品用生活家居、創(chuàng)意料理、花藝設(shè)計、廚藝教室來打造美食和文藝的概念。

其中，廚藝教室也似乎是一種“共享廚房”的概念， 將消費者聚集在一起，共享共禾京品的廚房這一場所，共同做出一道美食。

有人這樣形容共禾京品的商業(yè)模式  ：共禾京品的有趣之處就在于，它把“有形產(chǎn)品” 作為主體，相對淡化“無形產(chǎn)品” 的核心競爭力，反而取得了不同業(yè)態(tài)間的平衡和融合。

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本文轉(zhuǎn)載自：新店商研習(xí)社 作者：Barbara

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