當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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  • 所謂功能營銷,是指營銷人員在拓展市場的過程中,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品功能的多樣化和完善性,以滿足客人對(duì)于產(chǎn)品功能性的要求...
  • 符合單身青年找伴侶的個(gè)性化和多樣化需求。戴上由酒店獨(dú)家打造的單身戒指,體現(xiàn)了自己仍單身、對(duì)愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見證了成功配對(duì)的情侶感情長長久久,有緣人因此終究結(jié)緣。...
  • 酒店經(jīng)營講究市場最大化、客源最大化、收入最大化,更講究利潤最大化。考核星級(jí)酒店總經(jīng)理業(yè)績的核心指標(biāo),也是看一年最后的利潤指標(biāo)完成情況...
  • 作為酒店經(jīng)營管理者,要想酒店每一員工在思想上都樹立公關(guān)意識(shí)、從行為上為酒店公關(guān),必須:一要從酒店管理制度上進(jìn)行策劃,在酒店管理活動(dòng)上精心落實(shí)。...
  • 與顧客的溝通不僅僅是寄賀卡,或登門拜訪。一切能促進(jìn)酒店與顧客溝通、使賓客滿意或驚喜的東西都可用作營銷的媒介。之江度假村在1999年春天推出了一個(gè)活動(dòng)"鴿子放飛報(bào)平安 "...
  • 賓客之所以會(huì)投訴就是因?yàn)閱T工沒能夠了解賓客的心,沒能為其提供讓其“心”滿意的服務(wù)。因此,在工作中,要用“心”,以心換心才能得到賓客的滿意和贊賞...
  • 精神消費(fèi)是酒店消費(fèi)的主流因素之一。今天的酒店消費(fèi)已經(jīng)從“物本”消費(fèi)發(fā)展到“物本”、“人本”相結(jié)合的消費(fèi)階段,人文關(guān)懷是酒店消費(fèi)中不可或缺的因素...
  • 就是要在目標(biāo)消費(fèi)者心目中為酒店產(chǎn)品巧妙的安排,以占領(lǐng)比競爭產(chǎn)品更為清晰、明確、有利的地位。而要實(shí)現(xiàn)這種有利的市場定位就必須實(shí)現(xiàn)營銷產(chǎn)品的差異化...
  • 獲取經(jīng)濟(jì)利益,取得酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,是酒店開展任何營銷活動(dòng)的最終歸宿。在酒店的實(shí)際經(jīng)營中,從短期看來,節(jié)假日的營銷目的可分為直接獲利型...
  • 多渠道地拓寬信息流,是飯店在節(jié)假日營銷中掌握主動(dòng)的重要手段。這種渠道可以通過行業(yè)聚會(huì)等形式與飯店同行及時(shí)互通信息...
  • 飯店還可以舉辦節(jié)假日產(chǎn)品展銷會(huì),在展銷會(huì)上宣傳自己獨(dú)特的產(chǎn)品,與消費(fèi)者互動(dòng),讓消費(fèi)者在積極的參與活動(dòng)中激發(fā)購買興趣,了解飯店并打響飯店品牌...
  • 在走訪中,筆者接觸到一些曾經(jīng)在信都工作過的廚師。他們認(rèn)為,信都經(jīng)營者對(duì)創(chuàng)新意識(shí)的缺乏也是企業(yè)失敗的原因。他們說,在信都...
  • 如果,連鎖門店的新進(jìn)員工人數(shù)比重大于或等于熟練員工,門店在排班分組時(shí)就得注意新手與老手的科學(xué)搭配,否則將會(huì)影響整個(gè)門店的營運(yùn)效率...
  • 按職位分配,職位越高提成就越高。因各店后廚人數(shù)不同,所以不能確定百分比...
  • 背景音樂應(yīng)該有專人管理(一般由吧臺(tái)管理),播放時(shí)間段也要有控制,還有聲音適中,忌忽大忽小,一般控制在30分貝以內(nèi),每次播放背景音樂的時(shí)間不應(yīng)持續(xù)過長...
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