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豌豆燉粉條

做法：

1、干豌豆用溫水浸泡一夜，純豌豆粉條用清水泡軟并剪成節(jié)，臘肉切小丁。

2、先把臘肉丁和豌豆入鍋，摻鮮湯以小火燉至軟熟時(shí)，放入粉條煮熟，其間調(diào)入鹽、胡椒粉和味精，最后出鍋裝湯碗里，撒上蔥花即成。

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