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她工作10年后辭職，開了家餐館只有1個廚師，1張桌子，溫暖了無數(shù)人

2018年01月18日  轉(zhuǎn)載自：東方手藝人 作者：大鵬

第4頁（共5頁）：她工作10年后辭職，開了家餐館只有1個廚師，1張桌子，溫暖了無數(shù)人[4]

內(nèi)容摘要：以物動人·以手言心烹飪是一件太需要愛的事，記憶里最美好的偉大，往往是飽含著愛意的家的味道。我有一個小小夢想，就是有一間叫做“廚房”的小店，——蘇恩禾2013年三月，她離開了工作十年的行業(yè)，不是厭倦了工作，...
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她喜歡的寫小說、雜志、旅行記，

還喜歡收集各地的精美的食譜。

這個小廚房對她而言不是份職業(yè)，

也不依此謀生，卻成為了一個小小的窗口。

她可以去分享自己，

對于食物和生活的態(tài)度和感悟，

也邂逅新的伙伴。

清晨八點鐘，

用來沏茶的水正在電動茶壺里沸騰，

餐桌上有一籃黑麥面包、一罐熬制的黃桃果醬，

白露節(jié)前收獲的水菱角剛剛煮好，

散發(fā)著清香，

一臺日式二手收音機播放著來自陽光的問候。

她對日常細節(jié)非常專注，

喝綠茶，泡茶用玻璃杯或單柄水壺，

能看到茶葉舒展開的樣子；

喝紅茶用紫砂壺，或是家用搪瓷壺，

配粗陶的杯子。

她說這是在保持生活的顆粒感，

能讓人善于發(fā)現(xiàn)小幸福，

掌握張弛有度的生活節(jié)奏。

東西都是這些年慢慢積累的，

因為想讓廚房給人家的感覺，

所以每一件都不一樣。

就像小時候外婆家里用來泡陳茶的藍色大瓷缸，

昭示了一個經(jīng)歷流年歲月的家。


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本文轉(zhuǎn)載自：東方手藝人 作者：大鵬

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