寧波以71.1%餐飲商戶復(fù)工率排在全國首位

近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于組織開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)研的通知》，定于3月中旬組織29個調(diào)研工作組，對部分�。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況開展調(diào)研，了解各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)展情況，聽取意見建議，指導(dǎo)幫助地方解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的困難和問題，總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)做法。

同日的另一則消息讓人們感到，隨著疫情防控取得階段性成效，復(fù)工復(fù)產(chǎn)的步伐已然加快。此消息說，餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的統(tǒng)計(jì)顯示，在全國36個重點(diǎn)城市（省會城市及5個計(jì)劃單列市）中，與人們?nèi)粘Ｉ�活最密切的餐飲業(yè)正在有序恢復(fù)，其中寧波市以71.1%餐飲商戶復(fù)工率排在首位。

的確，如何判斷人們的生活是否恢復(fù)正常，餐飲業(yè)常態(tài)化運(yùn)營是最顯著的標(biāo)志之一。餐飲業(yè)是社會正常運(yùn)行的基本和保障性行業(yè)，交通、旅游、商業(yè)、影視等行業(yè)的恢復(fù)，大多是以餐飲業(yè)的恢復(fù)為前提。餐飲業(yè)是基礎(chǔ)消費(fèi)中的基礎(chǔ)，與所有社會成員密切相關(guān)，因而可以作為觀察社會生活和生產(chǎn)恢復(fù)程度的一個窗口。

上述來自電商平臺的數(shù)據(jù)，當(dāng)然具有即時性，排在首位的城市也許會隨著時間的改變而更換。不過，無論哪個城市排在第一，在全國疫情防控還沒有取得決定性勝利的情況下，這些城市是如何做到餐飲業(yè)安全、有序的大面積復(fù)工的，其創(chuàng)新的做法很值得其他城市借鑒。

作為消費(fèi)服務(wù)中的生活服務(wù)行業(yè)，餐飲業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)是規(guī)模小、數(shù)量多、分布散，企業(yè)形態(tài)以“中、小、微、個”為主，是穩(wěn)就業(yè)最大、最重要的平臺之一，是復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)政策予以傾斜的重要產(chǎn)業(yè)。這個特點(diǎn)，使得餐飲業(yè)在城市消費(fèi)服務(wù)業(yè)中占有重要地位。當(dāng)然，這個特點(diǎn)，也決定了其運(yùn)營過程中的安全管控成為防控疫情的一個重要節(jié)點(diǎn)。不過，這個在昔日的安全管控中常常被詬病的難點(diǎn)問題，在當(dāng)下的電商平臺上，已經(jīng)可以用技術(shù)創(chuàng)新的手段加以解決。綠色通行證、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺，不僅是管控安全的平臺，也是保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)和單位團(tuán)餐訂餐的途徑。

曾有157例新冠肺炎確診病例的寧波市，餐飲業(yè)復(fù)工率能排在第一，其許多做法值得借鑒。（強(qiáng)世力）

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本文轉(zhuǎn)載自：光明日報(bào)

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