某餐飲創(chuàng)始人親述7大血淚教訓(xùn)

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唏噓!備受廣州白領(lǐng)人群中歡迎的“董氏早餐”，在尋求融資失敗之后，有“賣身”的打算，這是股災(zāi)之后廣州倒掉的第一家本土早餐O2O。其主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)在《董氏謝幕 2015.9.11》一文中寫下了此次創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)滴思考，頗具案例意義，在此分享給大家。

資金問題啟動(dòng)金預(yù)估錯(cuò)誤

和大多數(shù)初創(chuàng)公司失敗的原因一樣，董氏也將倒在資金鏈上。2014年8月，董氏開始籌集資金——100萬的自有資金——這是在廚房、設(shè)備、人員都已就緒后計(jì)算出來的資金量，能夠保證運(yùn)營(yíng)6-8個(gè)月。

然而，Richard Brandson在《維珍創(chuàng)業(yè)經(jīng)》曾提及，創(chuàng)業(yè)所需的資金，至少要在計(jì)算出來的基礎(chǔ)上翻一倍，才能勉強(qiáng)應(yīng)付發(fā)展過程中不斷出現(xiàn)地意外資金需求。這對(duì)于一個(gè)直接面向消費(fèi)者的消費(fèi)品牌尤為重要，持續(xù)的品牌經(jīng)營(yíng)推廣費(fèi)用是必須的。

資金出問題才開始考慮融資?為時(shí)已晚

董氏早餐的融資意識(shí)比較薄弱。直到2015年6月我們才開始考慮融資事宜，這時(shí)候我們的資金已經(jīng)開始出現(xiàn)問題了。

在過去的兩個(gè)月里，我們不斷地去跑路演、跑投資人。由于缺乏融資經(jīng)驗(yàn)，我感覺大部分的時(shí)間都是在“交學(xué)費(fèi)”，這個(gè)“學(xué)費(fèi)”就是對(duì)于初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)而言最寶貴的時(shí)間。

資金錯(cuò)配和成本管控失策

初次創(chuàng)業(yè)，董氏的團(tuán)隊(duì)把每一步都理想化了，在沒有做任何市場(chǎng)營(yíng)銷之前就將接近40%的資金投入在了中央廚房，現(xiàn)在看來這的確比較冒失。徒有裝修規(guī)格以及產(chǎn)能過剩的中央廚房最后就成了我們不小的負(fù)擔(dān)。

無奈之下，我們只能在日常運(yùn)營(yíng)和學(xué)生配送團(tuán)隊(duì)上不斷優(yōu)化成本控制，但這方面的努力卻總顯無力。

團(tuán)隊(duì)問題銷售和市場(chǎng)方面核心人才缺失

這無疑是董氏成立之初就犯下的錯(cuò)誤——沒有專門從事市場(chǎng)營(yíng)銷的合伙人。我一直相信好的產(chǎn)品會(huì)說話，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，口口相傳應(yīng)該會(huì)很快可以打出名堂。事實(shí)上，我們的確是靠口口相傳，可是換來的成長(zhǎng)速度和數(shù)據(jù)，在很多投資人眼中，并沒有什么吸引力。

本·霍洛維茨在《創(chuàng)業(yè)維艱：如何完成比難更難的事》中有談到，這個(gè)世界上就算再好的產(chǎn)品，都需要一個(gè)優(yōu)秀的銷售人員將其推廣出去，而不應(yīng)該把銷售的期望全部寄托在“商品會(huì)說話”上。

產(chǎn)品經(jīng)理缺失

另外，跨行業(yè)是個(gè)逃不掉的話題。

董氏團(tuán)隊(duì)的主要?jiǎng)?chuàng)始人來自獵頭、醫(yī)藥銷售行業(yè)，我們并不相信跨行業(yè)的創(chuàng)業(yè)和其他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)有很大區(qū)別，但現(xiàn)在看來我們的確走了不少的彎路：這是一個(gè)“產(chǎn)品經(jīng)理”的年代，任何一個(gè)行業(yè)催生出的企業(yè)都需要有說服力的產(chǎn)品。

很遺憾，董氏團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)的黃金階段卻沒有一位稱職的產(chǎn)品經(jīng)理。其實(shí)跨行業(yè)不要緊，只要這個(gè)團(tuán)隊(duì)有激情、執(zhí)行力以及一個(gè)好的“產(chǎn)品經(jīng)理”。

配送團(tuán)隊(duì)缺乏穩(wěn)定性

我們從300多名在校大學(xué)生中選擇出了近80名同學(xué)，全部兼職。從安排的培訓(xùn)和日常工作的反饋來看，學(xué)生團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)值得夸贊!但僅就穩(wěn)定性而言，董氏花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力去做招聘，在初創(chuàng)期間，時(shí)間往往才是最寶貴的資源。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化

在和美團(tuán)、餓了么的早餐進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，我們認(rèn)為早餐O2O市場(chǎng)之龐大，絕對(duì)容得下專業(yè)經(jīng)營(yíng)平臺(tái)的供應(yīng)商，也有足夠的空間給用心做品牌的早餐供應(yīng)商�；氐讲惋嫼突ヂ�(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)，你需要有信服力的產(chǎn)品以及適當(dāng)?shù)耐茝V。

值得關(guān)注的是，O2O創(chuàng)業(yè)大潮似乎到了一個(gè)臨界點(diǎn)。從“呆鵝早餐”宣布失敗到百度外賣、美團(tuán)外賣相繼關(guān)閉早餐業(yè)務(wù);從58到家美甲業(yè)務(wù)裁員到餓了么6.3億融資額造假風(fēng)波……O2O創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)局面似乎越來越復(fù)雜，創(chuàng)業(yè)者也面臨越來越多的挑戰(zhàn)。

此前，眾美窩窩聯(lián)席董事長(zhǎng)徐茂棟曾在演講中談到，預(yù)計(jì)今年下半年或明年，可能會(huì)迎來O2O創(chuàng)業(yè)公司的倒閉潮，大部分企業(yè)沒辦法走出同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)，目前O2O的私募市場(chǎng)存在嚴(yán)重的泡沫，市場(chǎng)不可能為泡沫買單。

國(guó)內(nèi)知名天使投資人、暴龍資本創(chuàng)始人麥濤在接受新浪樂居采訪時(shí)指出，衣食住行、互聯(lián)網(wǎng)就像馬化騰所言——能夠連接一切，連接一切改變的是生活，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

“我還看過賣饅頭的，賣饅頭也是一筆非常大的生意，想像一下，如果你可以為全國(guó)十幾億人供應(yīng)又放心又好吃的早餐，這會(huì)是一件多大的事情!但是這個(gè)團(tuán)隊(duì)要很強(qiáng)，很難碰到的�！�

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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