黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
餐廳燈光大有學(xué)問,不同的空間,如餐桌、門面、窗邊座位等,要求的燈光是不一樣的,弄好了那就是10%的投入獲得90%的傳播了!
餐廳,不僅是吃飯的場所,它更顧客對餐廳文化的第一直觀印象,也是人們投入視、聽、嗅覺的體驗場景。
那些可愛的燈猶如餐廳的眼睛,它能把顧客吸引進(jìn)來,為主人營造出舒適、淡雅的進(jìn)餐環(huán)境,而且將菜肴襯托得更具有食欲誘惑。
因此,為你的餐廳選擇恰當(dāng)?shù)臒艟,進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臒艄庠O(shè)計,這是十分必要的。
不同空間,不同燈光
桌面的菜要秀色可餐,這點很重要?梢杂眯〗嵌裙馐彰,想象手電筒乃至射燈的燈光,就是小角度的典型代表,它可以增加空間的戲劇感效果。
但與此同時,桌邊人就是一張張黑臉,同時過于強調(diào)明暗對比很容易造成視覺疲勞。(翻臺率可以增加,但是服務(wù)員真的吃不消)
那么,桌邊的人的問題如何解決?這就要依靠基礎(chǔ)照明,就是餐桌之外大環(huán)境的布光。基礎(chǔ)照明有三種基本方法
你想象射燈射出來的那一束光擴(kuò)散開來,自然光覆蓋的面積就更大了),同時相對減少照度,也就是調(diào)低明暗對比度;
它可以埋藏在墻角、天花板邊沿等,不少設(shè)計師也會特地為其設(shè)計隱藏的縫隙,這樣燈帶不會直接暴露,顧客看到的是它在墻面上形成的二次反射,更加柔和舒服;
比如餐廳的墻邊有一個大型的擺件裝飾,店中為其布置了重點照明的射燈,這個照明不直接面對人眼,但它在墻面的反射光卻可以有效提高空間整體亮度。
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本文轉(zhuǎn)載自:麥可麗
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