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3680億元！大省但非強(qiáng)��！2017年廣東餐飲百?gòu)?qiáng)分析報(bào)告(附PPT)

2018年08月03日轉(zhuǎn)載自：餐飲O2O 作者：程鋼

內(nèi)容摘要：2017年廣東餐飲營(yíng)收總額達(dá)3680.33億元，依舊保持全國(guó)第一的市場(chǎng)份額，廣東餐飲是大省但非強(qiáng)省，增速顯著下滑。2017年餐飲TOP100營(yíng)業(yè)收入總額達(dá)到590億元，占廣東總收入的16%，與2016年同比增長(zhǎng)16.8%。5月23日，在第九...

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2017年廣東餐飲營(yíng)收總額達(dá)3680.33億元，依舊保持全國(guó)第一的市場(chǎng)份額，廣東餐飲是大省但非強(qiáng)省，增速顯著下滑。

2017年餐飲TOP100營(yíng)業(yè)收入總額達(dá)到590億元，占廣東總收入的16%，與2016年同比增長(zhǎng)16.8%。

5月23日，在第九屆CRE中國(guó)餐博會(huì)上，廣東餐協(xié)秘書長(zhǎng)程鋼發(fā)布了廣東省餐飲百?gòu)?qiáng)榜單。

統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)以廣東籍（總部在廣東）的餐飲企業(yè)參考集團(tuán)在全國(guó)范圍的數(shù)據(jù)，總部在省外的餐飲企業(yè)只參考集團(tuán)在廣東省境內(nèi)數(shù)據(jù)。

以2017年度企業(yè)集團(tuán)旗下所有關(guān)聯(lián)品牌總營(yíng)業(yè)收入作為主要指標(biāo)，綜合考量經(jīng)營(yíng)規(guī)模、連鎖門店數(shù)量、品牌知名度、食品安全等級(jí)、供應(yīng)鏈體系、特許經(jīng)營(yíng)規(guī)范與消費(fèi)者滿意度等評(píng)價(jià)指標(biāo)。

01 2017年度廣東餐飲百?gòu)?qiáng)榜單

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲O2O 作者：程鋼

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