進(jìn)入5月，湖南大部分地區(qū)開(kāi)始升溫之旅，“五一”小長(zhǎng)假，長(zhǎng)沙最高氣溫升至35℃，小龍蝦當(dāng)之無(wú)愧成為餐桌上的主角。5月6日，三湘都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，小龍蝦價(jià)格明顯下跌，2-4錢(qián)重的小青蝦零售價(jià)每斤僅7...

罅隙開(kāi)始出現(xiàn)。疫情之下，美國(guó)出現(xiàn)肉類(lèi)供應(yīng)短缺——Costco等商超不得不搞起限購(gòu)，每名會(huì)員一次只能買(mǎi)三盒鮮肉，讓人恍惚間有了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的配額體驗(yàn)。而美國(guó)最大連鎖漢堡店Wendy's的部分餐廳，...

如果企業(yè)準(zhǔn)備不足，可能會(huì)把自己做死。自疫情發(fā)生以來(lái)，占據(jù)全國(guó)小龍蝦產(chǎn)量半壁江山的湖北產(chǎn)區(qū)，隨著湖北全省一同按下了暫停鍵。作為地地道道的湖北人，我一直關(guān)注著家鄉(xiāng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。小龍蝦遇冷，這是我未...

今年“五一”假期連休五天，成為疫情爆發(fā)以來(lái)餐飲行業(yè)回暖的重要節(jié)點(diǎn)。北上廣的餐飲業(yè)，通過(guò)此次小長(zhǎng)假獲得了提振。全國(guó)各地的信息顯示，“五一”長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)恢復(fù)五成至九成，有些品類(lèi)的銷(xiāo)售額甚至超過(guò)去年同期...

一年之計(jì)在于春，2020之計(jì)在5月。剩下的8個(gè)月，將是高密度至暗肉搏的240天。昨天看到的消息：國(guó)-務(wù)-院7日印發(fā)文件，提出在落實(shí)防控措施前提下，全面開(kāi)放商嘗超市、賓館、餐館等生活場(chǎng)所。這是一個(gè)好...

疫情期間，和口罩一起賣(mài)脫銷(xiāo)的，還有螺螄粉。網(wǎng)購(gòu)預(yù)售期排到4月，線下商超早被搶購(gòu)一空;6000萬(wàn)人在微博呼喚“螺螄粉自由”;320萬(wàn)人在淘寶搜索“螺螄粉”解饞;每天近50萬(wàn)份螺螄粉的深夜訂單...據(jù)...

一個(gè)好的品牌形象，可以在眾多產(chǎn)品中被用戶快速注意到，并產(chǎn)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)化行為。它就像一個(gè)無(wú)形的磁場(chǎng)，會(huì)牢牢抓住用戶的心，贏得用戶的好感。一個(gè)深刻的空間形象亦如是，今天這家椰子雞店就給小餐君帶來(lái)強(qiáng)烈的印...

中國(guó)是一個(gè)美食大國(guó)，悠久的歷史，廣袤的土地，使得中國(guó)各個(gè)區(qū)域都有自己的特色美食，構(gòu)成了豐富燦爛的中華美食文化，八大菜系，各種烹飪方式，即使是天天以吃飯為主要工作，十年也很難吃完中國(guó)的美食。而現(xiàn)在交...

火鍋消費(fèi)全國(guó)第一、公園附近的外賣(mài)訂單環(huán)比增長(zhǎng)3.1倍…火鍋、奶茶、燒烤、小龍蝦成為昆明人這個(gè)五一假期的消費(fèi)標(biāo)配……疫后的這個(gè)五一假期是我國(guó)進(jìn)入疫情防控常態(tài)化階段后首個(gè)小長(zhǎng)假，在各類(lèi)本地生活服務(wù)之下...

“一盞茶中蘊(yùn)禪意，籠點(diǎn)味里品生活�！币槐K茶餐廳位于江西南昌，傳承廣府美食的早茶文化，專(zhuān)注廣式點(diǎn)心，旨在讓生活有品更有“味”！餐廳位于一湖心島上，有著獨(dú)一無(wú)二的地理位置，三面臨水，盈盈碧水，掩映著建...

好的門(mén)頭就是你的“招財(cái)神”，是直接遞交給顧客的一張立體名片，可以讓你突出重圍，瞬間獲客。招財(cái)門(mén)頭到底長(zhǎng)什么樣？本文通過(guò)大量案例總結(jié)出6要素，讓你一眼就能分辨出。01一個(gè)不成功的門(mén)頭，就是“拒客”疫...

如今的餐飲行業(yè)，一方面是疫情之后將如鳳凰涅槃般變得更加專(zhuān)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)維度、強(qiáng)度升級(jí)；另一方面，經(jīng)濟(jì)下行等多方因素導(dǎo)致行業(yè)增速進(jìn)一步放緩，可以預(yù)料，如果不提前做好準(zhǔn)備，未來(lái)道路上必將有更多“疫情”等待爆...

為網(wǎng)紅螺螄粉沖出柳州走向全國(guó)和海外提供了堅(jiān)實(shí)支撐的，是其背后迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，螺螄粉產(chǎn)業(yè)搭上了電商、直播營(yíng)銷(xiāo)渠道的快車(chē)，也得到了當(dāng)?shù)卣�府的大手筆的扶持。休閑方便食品更迭的潮流中，干脆面、來(lái)一桶等都...

炸醬面9.9元，回鍋肉拌面15元，甜品2-4元，小菜5元，奶茶5-13元，還提供免費(fèi)的醬料、小咸菜、直飲水和熱湯......“拿了好幾樣，算下來(lái)才不到20塊錢(qián)，真劃算”，一位十八汆（cuān）的食...

“番茄炒蛋”能撐起一家店嗎？在主打“番茄炒蛋”的北京網(wǎng)紅家常菜餐廳決定關(guān)店之后，我們來(lái)做個(gè)技術(shù)探討。與“番茄炒蛋”類(lèi)似的，還有“麻婆豆腐”、“辣椒炒肉”等——在“后疫情時(shí)代”，這類(lèi)受眾廣泛、性價(jià)比...