以下顯示:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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崗位名稱:餐飲部主管直接上司:前廳經(jīng)理管理對象:前廳領(lǐng)班、吧臺領(lǐng)班、傳菜領(lǐng)班及所屬員工。崗位描述:協(xié)助餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)與管理,確保向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。具體職責(zé):1.在前廳副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下主持...
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工作關(guān)系直接上級:總經(jīng)理直接下級:人事主管、工資保險(xiǎn)主管、培訓(xùn)主任、質(zhì)管部主任內(nèi)部聯(lián)系:酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等...
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1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真執(zhí)行和落實(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)按排的工作任務(wù)。2、合理安排并協(xié)調(diào)好本部門工作,提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。3、對本部員工服務(wù)技能定期培訓(xùn)并負(fù)責(zé)本部門員工考核。4、負(fù)責(zé)本域區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和...
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1、營業(yè)員可享受月工資650元/月;2、營業(yè)員每月可享受酒水瓶蓋平均分配額;3、餐飲部營業(yè)員10名全部脫產(chǎn),每樓5名,一樓營業(yè)員每人每月16萬,二樓營業(yè)員每人每月18.4萬;a、在完成總?cè)蝿?wù)目標(biāo)(172萬/月)的情況下,個(gè)...
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1.預(yù)訂崗位工作流程(1)提前5分鐘整理儀容儀表,按時(shí)到崗。(2)進(jìn)行交接班、簽到,認(rèn)真閱讀交班內(nèi)容。(3)詳細(xì)了解當(dāng)天及近期的房間使用情況,預(yù)訂房間的客人到達(dá)的時(shí)間、人數(shù),及時(shí)與相關(guān)崗位進(jìn)行溝通聯(lián)系。(4)詳細(xì)了解...
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服務(wù)制勝飛輪的一環(huán)是客戶,另一環(huán)就是員工。沒有員工的努力,任何設(shè)計(jì)良好的服務(wù)提供體系都不可能實(shí)現(xiàn)。相反,由于一個(gè)公司不能兌現(xiàn)承諾,帶給客戶的傷害會比沒有承諾還要大。在客戶的眼里,每個(gè)員工就是公司。因此...
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一、與績效掛鉤的獎(jiǎng)勵(lì)制度高度敬業(yè)的首要?jiǎng)右蚺c薪酬有關(guān)。然而研究表明,重要的不是員工所獲薪酬的高低,而是企業(yè)如何利用薪酬以及其他形式的獎(jiǎng)勵(lì)和認(rèn)可,令員工產(chǎn)生自己是企業(yè)的重要一分子的感覺。歸屬感對員工的敬...
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現(xiàn)代企業(yè)如何激勵(lì)員工成了管理者面臨的一大難題,而薪酬作為一種最基本的激勵(lì)工具,對調(diào)動(dòng)員工的積極性起關(guān)鍵的作用。然而目前許多企業(yè)的人力資源管理者在設(shè)計(jì)企業(yè)內(nèi)部的薪酬體系時(shí),往往只注重員工的經(jīng)濟(jì)收入等物質(zhì)...
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一、崗位名稱:禮賓組迎賓員二、報(bào)告上級:禮賓組領(lǐng)班三、督導(dǎo)下級:無四、聯(lián)系崗位:總臺、客房五、職責(zé)提要:以微笑和規(guī)范的敬語為客人提供開、關(guān)車門、大門的服務(wù),迎接、送別客人。為客人安排出租汽車,以優(yōu)質(zhì)的...
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1.堅(jiān)守崗位,忠于職守,樹立全心全意為客人服務(wù)的思想,禮貌應(yīng)答,平等待客。耐心細(xì)致,講求效率。2.按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話,保證通訊暢通,并做好各項(xiàng)記錄。3.對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)...
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餐廳經(jīng)理在大型餐館和酒店都有設(shè)置。餐廳經(jīng)理需要具有多方面的才能。他必須是位出色的技術(shù)員,通曉餐廳服務(wù)的全過程和各種服務(wù)細(xì)節(jié);他必須是位稱職的主管,善于推銷訓(xùn)練、指揮職工、調(diào)動(dòng)他們的工作積極性;他必須具...
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1、負(fù)責(zé)工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、通知等文件的起草、審核、批閱工作;2、負(fù)責(zé)組織管理人事調(diào)配、勞動(dòng)合同簽訂、勞動(dòng)紀(jì)律、工資福利、考核獎(jiǎng)懲工作;3、負(fù)責(zé)企業(yè)固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購置、調(diào)配和管理工作;...
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一、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。二、對入庫材料做到三不入:1、劣質(zhì)材料不入庫;2、數(shù)量不清,質(zhì)量不足不入庫;3、不能使用的機(jī)具、用具不入庫。三、對市場采購材料,做到依實(shí)物入庫,不得以票...
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一、儀容儀表要求(1)頭發(fā):干凈、整齊,男士后不蓋領(lǐng),側(cè)不蓋耳;女士后不過肩、前不蓋眼。(2)面容清潔:男士胡子刮干凈,女士淡妝。(3)手、指甲:干凈,指甲不長,不涂指甲油。(4)服裝:著崗位工作服,干凈...
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一、員工激勵(lì)要取得最佳效果,必須遵循以下原則:1、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合。只有物質(zhì)激勵(lì)是害人,只有精神激勵(lì)是愚人。金錢是短期而最有效、長期而最無效的激勵(lì)方法,低金錢價(jià)值、高名譽(yù)價(jià)值的獎(jiǎng)勵(lì)往往更能激勵(lì)人...