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蒸傳統(tǒng)餃子

主料：

面粉800克，香椿頭100克。

輔料：

香干100克，蔬菜汁150克。

調(diào)料：

味精3克，鹽3克，豬油100克，美味鮮醬油15克。

制作：

1、將香椿頭汆水后沖涼，切成末；香干切成末，與香椿頭一起拌勻，加入鹽、味精、美味鮮醬油調(diào)味，制成餡放入冰箱冷卻待用。

2、將面粉和蔬菜汁和成面團(tuán)，下成8克大小的劑子，搟成餃子皮。

3、包入制好的餡，做成木魚形狀，上蒸籠蒸10分鐘即可。

功效：廚師之家m.cucurakwarungsunda.com

保肝健脾，補(bǔ)血抗菌。

出品人：李林生

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