廚師被簽保密協(xié)議競業(yè)限制成了就業(yè)限制專業(yè)人士認為，競業(yè)限制應針對管理和掌握核心技術等人員，不應隨意擴大到普通勞動者“我只是名普通廚師，卻要在入職飯店時簽訂競業(yè)限制協(xié)議�！�11月24日，拿著遼寧大連...

沒在海底撈過過生日，你永遠不知道什么叫做一個壽星的卑微！昨天，網(wǎng)友@渡邊魚子醬分享了自己與朋友去海底撈過生日的故事：事先把蛋糕藏在包里，吃飯時偷偷摸摸挖一勺塞嘴里，就怕被服務員看出來，變成餐廳的s...

日本的電視臺做了一期關于中國某拉面品牌的節(jié)目，這家拉面品牌跟日本著名拉面十分相似。該節(jié)目稱，“一蘭拉面”是以豚骨湯和海碗中漂著紅色調(diào)料為特征的來自博多的拉面人氣連鎖店。在海外人氣也很高，但是在中國...

不僅是除夕夜的年夜飯已經(jīng)訂不到，而且連元旦的“年夜飯”，也已經(jīng)一桌難求了！如今，除夕夜的年夜飯異常緊俏。就連還有一個月的元旦跨年飯，京城老字號的雅間，也已被預定得所剩無幾。記者從烤肉宛、烤肉季、鴻...

據(jù)《每日郵報》消息，一位英國顧客在外賣食物中發(fā)現(xiàn)3厘米長螺絲釘，餐館老板因此被罰1.5萬英鎊（約合人民幣14萬元），另需支付顧客170英鎊（約合1600元人民幣）及1553.48英鎊（約1.5萬元...

近日，第二屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽于廣州順利閉幕！來自廣東的21個地市及香港、澳門的120多名廚云集羊城，選拔粵菜廚王，培養(yǎng)粵菜師傅新秀。下面，一起來看看本次大賽的盛況吧！大賽概況▼為深...

相信很多廚師都遇到過這些事情，就是去試菜，往往老板第一時間就叫你拿出特色菜；飯店生意不好，老板就覺得是因為廚師拿不出特色菜；看到人家生意好，老板跑過去拍個照回來就要廚師做出來，你看看人家的特色菜…...

11月28日，2020年北京米其林指南正式發(fā)布，這也是北京地區(qū)的首版米其林指南。在此版米其林指南中，上榜星級餐廳一共23家，包括一星餐廳20家，二星餐廳2家，三星餐廳1家。其中，大董雖被評為米其林...

中國食品安全網(wǎng)訊 （郎婷婷） 第二十一屆中國美食節(jié)將于9月上旬在冰城哈爾濱舉辦。從哈爾濱市商務局獲悉：哈爾濱希望通過舉辦第二十一屆中國美食節(jié)，搭建哈爾濱市與全國飯店餐飲行業(yè)...

    中國食品安全網(wǎng)訊 （郎婷婷） 綠色發(fā)展，文旅融合，全國飯店業(yè)高管云集�？�。近日，第四屆中國國際飯店業(yè)大會在海口舉行。...

近日，首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會舉行。記者在采訪中了解到，從5月下旬，北京市政府在全市部署“全面提升首都餐飲業(yè)品質(zhì)工作”中國烹飪協(xié)會聯(lián)合北京市餐飲行業(yè)協(xié)會及各區(qū)的餐飲、烹飪、食藥協(xié)會，聘請第三...

中國食品安全網(wǎng)訊 (唐業(yè)亮） 近日，山東煙臺開發(fā)區(qū)古現(xiàn)街道在中華魯菜文化傳承與繁榮研討會上被授予“中國魯菜名鎮(zhèn)”稱號�；顒蝇F(xiàn)場唐葉亮攝古現(xiàn)街道辦事處相關負責人介紹，悠久的魯...

重慶日報全媒體訊(記者夏元)12月6日，在北碚區(qū)嘉陵風情步行街上，一排排“廚師帽”不停揮動大勺，鍋里牛油香味四溢，隨著辣椒、豆瓣等陸續(xù)添加，不一會兒，一盆盆鮮美火鍋底料熬制出鍋。當天，北碚區(qū)舉行火...

今年10月28日，成都市成華區(qū)公安分局食品藥品犯罪偵查大隊接線索舉報：成華區(qū)洪山路28號的重慶渝江北老灶火鍋底料中疑似使用老油。成華區(qū)公安分局食品藥品犯罪偵查大隊民警陳志黎透露，經(jīng)前期摸排后，食藥...

北碚區(qū)嘉陵風情步行街上頭戴廚師帽的大廚們不停揮動大勺調(diào)制著火鍋底料……這是該區(qū)正在舉行的火鍋行業(yè)職業(yè)技能大賽全市50多家火鍋企業(yè)近百名大廚同場競技拼廚藝本次技能大賽以“賽技能、興產(chǎn)業(yè)”為主題，由市...