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  • 華龍網訊（記者舒婷實習生劉宣晨）食在中國，味在川渝。今（28）日，記者從重慶市總工會獲悉，成渝地區(qū)雙城經濟圈第三屆餐飲行業(yè)勞動和技能競賽決賽將于10月18日在重慶商務職業(yè)學院開戰(zhàn)。在前期重慶、四川...
    2023-09-29
  • 中國經濟網北京9月27日訊（記者韓肖）據中國烹飪協會消息，第32屆中國廚師節(jié)將于10月20日—22日在福州市舉辦。據悉，本屆中國廚師節(jié)以“創(chuàng)新技藝、匠心傳承、繁榮餐飲、味享世界”為主題，由中國烹飪...
    2023-09-28
  • 隨著中秋國慶“雙節(jié)”的臨近，安徽省市場監(jiān)管局針對假日消費特點，發(fā)布了一系列消費提示，旨在讓消費者度過一個舒心、愉快的假期。安徽省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在選購月餅時，要查看包裝是否完好，標簽標識...
    2023-09-28
  • 接好廚藝“接力棒”，賽出青年“新風采”。9月22日至24日，“2023味道湖南”長沙美食季暨中國湘菜青年名廚首屆技能大賽在長沙新東方烹飪學校、長沙延年世紀酒店隆重舉行。來自全國各地的120位青年廚...
    2023-09-28
  • 雙節(jié)將至，“12306卡了”“酒店價格飆漲”“最熱黃金周”等有關中秋國慶假期相關話題頻登熱搜。全國各地市民表現出強烈的出行和消費意愿，讓眾多餐飲商戶充滿了期待！多項數據表明，餐飲業(yè)今年或將迎來近五...
    2023-09-28
  • 【解說】秋風起，蟹腳癢。近日，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在江蘇常熟沙家浜風景區(qū)開幕�！窘庹f】陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標志產品。螃蟹養(yǎng)殖戶湯正元是地道...
    2023-09-28
  • 9月26日，中國烹飪協會在北京召開第32屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會，第32屆中國廚師節(jié)（以下簡稱“廚師節(jié)”）將于10月20日—22日在福州市舉辦。中國烹飪協會副會長鄧立向與會媒體介紹了本屆廚師節(jié)的籌備...
    2023-09-27
  • 秋風起，蟹腳癢。臨近中秋，又到一年一度吃大閘蟹的日子。提到大閘蟹，人們自然會想起有名的陽澄湖大閘蟹。9月25日上午，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在常熟沙家浜風景區(qū)開幕。據蘇州市陽澄湖大閘...
    2023-09-26
  • 人民網昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會師決賽。近年來，鹽津縣實施了“鹽津大廚”十百千...
    2023-09-25
  • 9月20日,2023北京國際美食薈啟動,一場囊括國際美食的“舌尖盛宴”在北京拉開帷幕。啟動儀式現場,在京使領館代表、聯合國內外知名餐飲品牌及優(yōu)秀餐飲達人共話餐飲行業(yè)內生力、共享環(huán)球“臻味美食”。啟...
    2023-09-23
  • “松茸清湯葉輕綴，豆腐成花杞撫臥。”近日，由文化和旅游部非遺司主辦、江蘇省文化和旅游廳指導、揚州大學旅游烹飪學院承辦的“中國非遺傳承人研修培訓計劃”2023年淮揚菜烹飪技藝研修班順利結業(yè)，并在揚州...
    2023-09-22
  • 為牟取私利，安徽一火鍋店連續(xù)兩年十個月為顧客提供“口水油”鍋底，涉案金額超170萬。最終，兩名主要涉案人員不僅被分別判刑十二年和十年、處罰金180萬元和125萬元，還需支付512萬元懲罰性賠償金。...
    2023-09-21
  • 中外廚師在工作時，人人都戴著一頂白色的高帽子。如果要問個為什么？或許有人認為這個問題很好回答：廚師是在廚房里烹調食物的人，如果廚師頭上不戴帽子，頭發(fā)和頭皮屑就很容易落到烹調的食物上，實在有礙于衛(wèi)生...
  • 中工網訊上海市靜安區(qū)商務樓宇眾多，午間用餐問題是眾多白領職工關切的民生問題。為進一步提升白領食堂服務水平，2023年靜安區(qū)白領套餐展示暨白領食堂廚師技能比武大賽日前在恒悅簡廚白領餐廳舉行。此次大賽...
    2023-09-19
  • 甌菜學員同臺比拼、互學互鑒。圖片由主辦方提供溫州網訊93位學員同臺比拼，104道佳肴“烹”出亞運“氛圍大餐”。9月14日-15日，“迎亞運精廚藝展風采”甌菜名廚技能提升專題研修暨烹飪技藝交流比拼活...
    2023-09-19
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