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酒吧訂臺(tái)制度

2018年03月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為了加強(qiáng)訂臺(tái)管理，保證訂臺(tái)記錄真實(shí)，使迎賓部工作正常運(yùn)作，請(qǐng)各部門必須遵守如下訂臺(tái)制度：1、公司內(nèi)部工作人員訂臺(tái)、須當(dāng)天下午2：30打電話或親臨迎賓臺(tái)登記訂臺(tái)；2、訂臺(tái)人員在訂臺(tái)時(shí)，必須詳細(xì)說明客人姓名、聯(lián)...

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　　為了加強(qiáng)訂臺(tái)管理，保證訂臺(tái)記錄真實(shí)，使迎賓部工作正常運(yùn)作，請(qǐng)各部門必須遵守如下訂臺(tái)制度：

　　1、公司內(nèi)部工作人員訂臺(tái)、須當(dāng)天下午2：30打電話或親臨迎賓臺(tái)登記訂臺(tái)；

　　2、訂臺(tái)人員在訂臺(tái)時(shí)，必須詳細(xì)說明客人姓名、聯(lián)系電話、要求的卡位、訂臺(tái)人所屬部門及姓名，迎賓部作出合理安排。如有一項(xiàng)欠缺，迎賓部有權(quán)不予訂臺(tái)。3、9:30時(shí)所有訂臺(tái)如未到客者而又未開出消費(fèi)卡一律取消，如果開出消費(fèi)卡保留此房，而客人最終未到的，訂臺(tái)人則需要支付此卡位的費(fèi)用。標(biāo)準(zhǔn)為該最低消費(fèi)50%支付，若所訂卡位當(dāng)天晚上未開造成空臺(tái)，將按最低消費(fèi)的10%支付。（注周五周六~派對(duì)日）

　　4、客人進(jìn)臺(tái)后，副總經(jīng)理以下級(jí)人員不可在咨客臺(tái)改動(dòng)原記錄。

　　5、各部門人員在訂臺(tái)后需要調(diào)動(dòng)卡位時(shí)，必須雙方同意，并及時(shí)通知迎賓臺(tái)，否則一律不算訂臺(tái)。

　　6、任何客人到卡位以后，才通知迎賓臺(tái)某某客人訂臺(tái)的一律不算訂臺(tái)，視為公司自來客，無任何理由可言。

　　7、客人自訂臺(tái)、不可改為公司營(yíng)銷訂臺(tái)。

　　8、各部門人員9:30分后需要訂臺(tái)的，必須提前15分鐘申請(qǐng)否則不算訂臺(tái)。

　　9、所有訂臺(tái)、帶臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、取消卡位都必須由迎賓部負(fù)責(zé)跟進(jìn)，其他人員無權(quán)干涉。轉(zhuǎn)臺(tái)一定要所轉(zhuǎn)的卡位與被轉(zhuǎn)卡位是同等消費(fèi)或以上方可，否則不能轉(zhuǎn)，如特殊情況須由樓面經(jīng)理級(jí)以上才有權(quán)確定。取消臺(tái)必須迎賓主管簽字才可取消，但也必須在9:30分之前。

　　10、除總經(jīng)理或授權(quán)給咨客主管外任何人無權(quán)改動(dòng)訂臺(tái)記錄表。

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