當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

喝排骨湯不放鹽補鈣效果最佳

2018年03月06日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養(yǎng)專家提醒,若想通過喝排骨湯達到健體補鈣的作用,就應(yīng)少放或者不放鹽。人在一生中很多階段都需要補鈣,但很多人只關(guān)注于吃什么最補,而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補。很多人都因為在補鈣的...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養(yǎng)專家提醒,若想通過喝排骨湯達到健體補鈣的作用,就應(yīng)少放或者不放鹽。
人在一生中很多階段都需要補鈣,但很多人只關(guān)注于吃什么最補,而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補。很多人都因為在補鈣的時候攝入鹽分太多,而導(dǎo)致補鈣無效。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭,當(dāng)鈉攝入量高時,人體就會相應(yīng)減少對鈣的吸收,而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn):鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差,可以說,高鈉飲食是補鈣的重要殺手。
因此,人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食,少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物,如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間兩小時左右,減少鈉和鈣的正面沖突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話,在熬排骨湯的時候則更應(yīng)少放鹽,甚至可以不放鹽。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)