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自助餐基本禮儀

2018年03月06日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：中國(guó)是禮儀之邦，吃飯也很講究禮儀。下面介紹一下自助餐基本禮儀，大家不妨了解一下。一、排隊(duì)取菜用餐者需自覺(jué)維護(hù)公共秩序，講究先來(lái)后到，排隊(duì)選用食物。取菜前先準(zhǔn)備好一只食盤(pán)，輪到自己取菜時(shí)應(yīng)用公用的餐具將...

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　　中國(guó)是禮儀之邦，吃飯也很講究禮儀。下面介紹一下自助餐基本禮儀，大家不妨了解一下。

　　一、排隊(duì)取菜

　　用餐者需自覺(jué)維護(hù)公共秩序，講究先來(lái)后到，排隊(duì)選用食物。取菜前先準(zhǔn)備好一只食盤(pán)，輪到自己取菜時(shí)應(yīng)用公用的餐具將食物放入自己的食盤(pán)之內(nèi)，接著應(yīng)該迅速離去。不要在繁多的食物前猶豫不決，讓身后的人久等，更不應(yīng)該挑挑揀揀，甚至直接用手或自己的餐具取菜。

　　二、循序取菜

　　取菜也是有先后順序的，依次應(yīng)當(dāng)為：冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品和水果。所以在取菜前，最好先在全場(chǎng)轉(zhuǎn)上一圈，了解下情況，然后再開(kāi)始有選擇地取菜。

　　三、考慮到他人

　　對(duì)自己的同伴和熟人，是需要關(guān)心的。如果對(duì)方不熟悉自助餐，可以扼要地進(jìn)行介紹。在對(duì)方樂(lè)意的前提下，還可以向其具體提出一些選取菜肴的建議。但是，不可以為對(duì)方直接代取食物，更不能將自己不喜歡的食物或吃不了的食物“處理”給對(duì)方。那樣都是很失禮的。

　　在用餐過(guò)程中，對(duì)于其他不相識(shí)的用餐者，應(yīng)當(dāng)以禮相待，主動(dòng)加以謙讓，不能目中無(wú)人，蠻橫無(wú)理。

　　四、量力而行

　　在享用自助餐時(shí)，多吃是允許的，而浪費(fèi)食物則絕對(duì)不允許。因此在自助餐上要遵守“多次少取”原則�！岸啻巍保恰岸啻稳〔肆苛Χ小钡囊馑�。“少取”，即“一次取菜的量自己控制，避免浪費(fèi)食物”。另外，要注意的是，在取菜時(shí)，最好每次只為自己選一種。不要在取菜時(shí)亂裝一氣，將各種菜肴盛在一起，導(dǎo)致五味雜陳，互相串味。

　　五、避免外帶，送回餐具

　　所有的自助餐，都有一條不成文的規(guī)定，即自助餐只許可就餐者在用餐現(xiàn)場(chǎng)自行享用，而絕對(duì)不許可對(duì)方在用餐完畢之后攜帶回家。在自助餐上，既然強(qiáng)調(diào)的是用餐者以自助為主，那用餐者就應(yīng)該善始善終，在用餐結(jié)束后將餐具送到指定之處。

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