黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
在這里,我們對這種想法不予評論,但如果你肯花點時間看看下面這個故事,也許就能得到答案。
從前,有一個賣水果的攤子,老板因為年歲大了,無法久站招呼客人,于是就貼條子征店員。
過了幾天,來了一個年輕男子,問老板一個月要用多少錢請他來幫忙,老板笑著說:“我們這小攤子生意,哪里付得出月薪,當然是看你的努力,一天能賣多少水果,收到的錢就給你十分之一,每天領(lǐng)現(xiàn)。”
年輕人聽了,上下打量眼前這個破舊攤子,就臭著臉說不行,這太沒保障了,說完掉頭就走。
過了幾天,又來了一位小伙子,問老板薪水怎么算,老板又把領(lǐng)日薪的話說了一遍,這位小伙子聽了也想了一下,又問:“日領(lǐng)月領(lǐng)都沒有關(guān)系,重要的是這水果攤一個月收入大概多少啊?”老板說水果有分季節(jié),生意也有淡旺季,好的話可收五萬元,不好的話可能只有一萬元。
小伙子聽了破口大罵,說這種生意做一輩子也得不到榮華富貴,只有笨蛋才會來賣水果。同樣的,說完就走了。
又過了幾天,又來了一位小男孩,問老板薪水怎么算,老板同樣是說領(lǐng)日薪。小男孩聽了就笑了笑,對老板說:“可不可以在節(jié)日和周末時,把日薪的抽成比例調(diào)高,領(lǐng)當日收入的十分之二,如果當天收入超過一萬元,就領(lǐng)十分之三,如何?”
老板哈哈大笑摸著小男孩的頭說:“你真聰明,還知道節(jié)日和周末的生意比較好,就按照你所說的去做吧!不過,就算是節(jié)日或周末,營業(yè)收入要超過一萬元,可不容易啊!”
就這樣,小男孩開始用清水把水果都洗一遍,然后每天不停地變換水果的位置,節(jié)日或周末時,就貼出幾張海報,寫著消費滿一千元就送一百元的水果,任憑顧客挑選。想不到第一個月,小男孩就領(lǐng)到了三萬元以上的薪水,等于平均日薪一千元以上。
水果攤老板雖然付出了不少薪水給小男孩,但他也樂得每天坐在搖椅上,看小男孩跑進跑出的,為他賺進比以前更多的鈔票。
幾年后,小男孩賺了不少錢,就把老板的水果攤買下來,經(jīng)過他的巧思,設(shè)計出更多促銷方案,生意比以前又更好,利潤當然也更高,于是他立刻開了第二家店,過幾個月又開第三家店,等到小男孩長大成人時,他已經(jīng)成為一個富翁,不到三十歲就擁有了榮華富貴。
其實我們有接近70%的廚師朋友,都不滿意老板給的薪水,即使知道老板的生意下滑,收入減少,他們?nèi)匀恢鲝埨习逡陡嗟男剿。很顯然的,這70%的人,就是第一個來應(yīng)征水果店的年輕人,他們要的,只是一份保障,所以不管他們是否有全力去工作,或者他們的上班是否真的有幫到老板,他們就是要老板給自己一個穩(wěn)定、且不能打折扣的死薪水。
此外,也有不少是第二個來水果店找工作的小伙子,他們都以為天底下的老板,一生下來口袋里就塞著一堆榮華富貴,如果老板不多分點好處給他,就是小氣吝慳,或心胸狹隘,因此,只要工作一段時間,發(fā)現(xiàn)老板不是很大方,或者感覺自己從事的餐廳沒有發(fā)展前景,就立刻跳船走人,結(jié)果就是不停的換工作,直到老邁,還是找不到榮華富貴。
事實上,天底下沒有一個老板,會送你榮華富貴,老板能給你的,只有“機會”,你只有掌握手上的機會,為老板增加收入,為餐廳賺到更多利潤,你的自身才有價值,才能被老板圈子、同行圈子所認識。而有了價值,你的身價也會隨著同行的口碑相傳而水漲船高,那么那時候,相信無論你走到哪里,都只有你去挑老板,而不是老板來挑你。
其實自己的身價,就掌握在自己手中,因此不管你現(xiàn)在是做什么職位,只要能想通這個道理,你就能像小男孩一樣。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
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