安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專(zhuān)業(yè)師傅經(jīng)過(guò)多年的積累、傳承和改良,對(duì)料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
過(guò)失類(lèi)別及處罰
輕微過(guò)失(扣1-5分)
當(dāng)班時(shí)未按要求佩戴工牌;
當(dāng)班時(shí)不著工服,儀容不整或工服著裝不規(guī)范;
無(wú)故遲到、早退;
通過(guò)非員工通道進(jìn)出酒店,不按規(guī)定路線行走;
搭客梯或使用客用洗手間;
擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的地區(qū);
當(dāng)值時(shí)偷懶、竄崗或扎堆聊天;
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
與同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿情緒;
在上司的正確督導(dǎo)下仍未能行使好崗位職責(zé),掌握工作流程;
在店內(nèi)或當(dāng)值時(shí)行為不檢,如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、收看電視或閱看書(shū)報(bào);
下班后或休假期間在酒店內(nèi)游蕩;
當(dāng)值時(shí)會(huì)見(jiàn)親友及閑談;
當(dāng)值時(shí)打私人電話;
當(dāng)班時(shí)嚼口香糖、吃零食,在非指定的地方進(jìn)食或?qū)⑹澄飵щx員工餐廳;
未能保持本人工作區(qū)域內(nèi)的整潔衛(wèi)生;
在酒店內(nèi)言談舉止粗俗不雅;
隨地吐痰,亂扔垃圾;
利用工作時(shí)間處理私人事務(wù);
未經(jīng)允許著制服離開(kāi)酒店范圍;
服務(wù)態(tài)度欠佳,工作馬虎、粗心大意,尚未造成不良后果;
因工作疏忽或不小心,造成酒店或賓客財(cái)物損壞或損失,金額在人民幣500元以?xún)?nèi)(需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任);
故意浪費(fèi)酒店財(cái)物,不愛(ài)護(hù)公物、工具及設(shè)備等;
不積極配合及接受培訓(xùn);
拒絕接受或不配合酒店授權(quán)人員的檢查;
違反安全守則或部門(mén)規(guī)條;
另外,對(duì)管理人員(領(lǐng)班及以上級(jí)),輕微過(guò)失還包括:
未熟悉掌握本崗位工作職責(zé)和操作規(guī)程;
對(duì)員工培訓(xùn)不到位,致使員工對(duì)自己的職責(zé)或操作規(guī)程模糊不清;
日常工作中對(duì)下屬員工分工不明確;
布置工作模棱兩可,對(duì)員工的工作未能加以正確指導(dǎo)或引導(dǎo);
不及時(shí)傳達(dá)酒店行政例會(huì)、會(huì)議、文件精神;
未能認(rèn)真、及時(shí)組織員工學(xué)習(xí)酒店發(fā)布的各項(xiàng)規(guī)章制度;
未能按職責(zé)要求或酒店管理要求及時(shí)呈報(bào)工作計(jì)劃、方案或總結(jié);
未能履行好崗位職責(zé),未能及時(shí)填報(bào)崗位報(bào)表等;
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴;
屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時(shí)協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。
較嚴(yán)重過(guò)失(扣10-30分)
委托他人或代人打卡;
非職責(zé)所需,未得到相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人準(zhǔn)許而擅自進(jìn)入客房區(qū)域;
未經(jīng)批準(zhǔn),利用職務(wù)之便,私自攜親友或他人進(jìn)店參觀非開(kāi)放區(qū)域或進(jìn)行私人探訪等;
未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備;
未經(jīng)批準(zhǔn)私配酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公場(chǎng)所鑰匙;
因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題而引起顧客投拆;
慫恿客人或同事做出惡作劇行為;
在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、亂傳閑話、煽動(dòng)爭(zhēng)執(zhí),
擾亂酒店正常工作秩序;
散播謠言或惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽(yù);
在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公區(qū)域吵鬧滋事,擾亂正常秩序;
因工作疏忽或不小心,造成酒店或賓客財(cái)物損壞或損失,金額在人民幣500元以上,1000元以下(需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任);
在酒店內(nèi)藏有或意圖攜入酒類(lèi);
當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)、帶醉上班或行為不檢;
當(dāng)班時(shí)擅離工作崗位;
不尊重上司,不服從管理;
對(duì)客人不禮貌及爭(zhēng)辯;
超越職權(quán)范圍擅自作主,或無(wú)關(guān)本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果;
違反崗位操作規(guī)程導(dǎo)致不良后果;
工作時(shí)間消極怠工,拒絕接受培訓(xùn)和參加考核,或在培訓(xùn)期間不認(rèn)真、不虛心、不刻苦,達(dá)不到崗位要求;
當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞,不上報(bào)或謊報(bào);
沒(méi)有合理的解釋?zhuān)宦男芯频曛概傻募影喙ぷ鳎换蛟诼氊?zé)范圍內(nèi)對(duì)上級(jí)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)推諉不履行;
未及時(shí)完成上級(jí)交辦的工作任務(wù);
刁難或不配合其他同事的工作;
帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒;
未經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)私自調(diào)休或自行換班;
未經(jīng)許可擅自駕駛酒店的車(chē)輛或開(kāi)動(dòng)任何機(jī)械設(shè)備;
故意毀壞公物,例如涂污墻壁、電梯等;
展示不道德的圖片、照片等;
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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