安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
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你可以買到一個人的時間,你可以雇一個人到固定的工作崗位,你可以買到按時或按日計算的技術操作,但你買不到熱情,你買不到創(chuàng)造性,你買不到全身心的投入,你不得不設法爭取這些。
(二)精神激勵
員工除生存等必不可少的物質需求外,還有尊重和自我實現的需要。尊重需要是員工對名聲、威望、贊賞的欲望;自我實現需要是對成長、發(fā)展及最大限度發(fā)揮自己潛力的欲望,實現個人的理想和抱負,發(fā)揮特長而在事業(yè)上取得成功。酒店應重視做好員工的精神激勵,使員工熱愛本企業(yè),煥發(fā)工作積極性。下面就是酒店常用的精神激勵手段和它們的作用進行分析:
1.目標激勵
目標激勵是指員工把個人目標與企業(yè)目標結合起來,形成目標鎖鏈,從而成為對員工產生激勵作用的一種有效方法。實現目標激勵能使員工看到自己的價值和責任,一旦達到目標便會得一種滿足感;并且有利于上下級之間意見的溝通,減少達成目標的阻力,另外,目標激勵還能使員工個人利益與整個企業(yè)的目標得到統(tǒng)一。
2.榮譽激勵
員工不求上進也許不是個人原因,而是因為工作環(huán)境。榮譽激勵是給有突出貢獻的員工一種榮譽稱號,并由此激發(fā)起工作積極性和對企業(yè)對工作的責任感與義務感。激勵為獲得榮譽稱號者奮起進取,爭取以優(yōu)異成績獲得承認和尊敬。目前酒店都比較注重榮譽激勵,通過舉行評選“微笑大使”、“服務之星”、“最佳員工”、“優(yōu)秀員工”等活動,樹立榜樣、鼓勵先進、鞭策后進。
3.成長激勵
管理者要多為員工創(chuàng)造發(fā)揮才能的機會,使人盡其才,要幫助員工在平凡的工作中尋找發(fā)揮聰明才智的機會。并且,要順應員工自我實現的愿望,幫助解決其能力不足的問題。比如在新員工入職之初,對其實行酒店意識,職業(yè)修養(yǎng)、服務技能、崗位技能的培訓,使新員工在最短時間內具備基本的上崗條件;在崗期間,再通過各種方式對其進行有關優(yōu)質服務的培訓,提升員工的服務技巧;在員工工作一段時間,具備一定的工作經驗以后,針對有發(fā)展?jié)撡|員工,進行崗位交叉培訓,使其成為一專多能的復合型員工;對具備一定管理能力的員工,對其進行酒店基層管理的培訓,使其在基層管理的藝術、投訴處理的技巧、酒店內部溝通的技巧等方便得到教育,為其晉升打好基礎。條件允許的酒店還可以把員工或基層管理人員有選擇地送到旅游院校或旅游主管部門的培訓中心學習,拓寬知識面,開擴眼界。
4.競爭激勵
即對于工作努力、積極性高的員工給予晉升、加薪、發(fā)放獎金及其他福利的許諾。由于是擇優(yōu)給予,可以促使員工之間為此而相互競爭。如在酒店開展管理人員競聘上崗、對自學成材的員工進行獎勵等,形成酒店內部的競爭機制。但是,在具體運作過程中一定要注重考慮競爭的公平性和競爭結果的公開性等,防止和杜絕惡意競爭。
5.關懷激勵
管理者應對員工各方面情況做盡可能多的了解,如果員工對工作有不滿之處或個人遇到了困難或是不順心的事,酒店應給予必要的關懷,努力幫助員工克服困難,解除后顧之憂,使員工感受到企業(yè)的溫暖,從而激發(fā)和培養(yǎng)員工熱愛集體,熱愛企業(yè)及工作熱情,而且,這也會對其它員工產生積極有效的影響。酒店可將員工的“病訪”、“家訪”、“困難職工救助”等關懷活動制度化、規(guī)范化。
6.榜樣激勵
員工對管理者的期望較高,管理者形象如果可尊敬、可信賴,員工的工作熱情就能得到起碼的保證。對于員工來說,管理者的榜樣力量是巨大的——有以身作則的管理者為榜樣,使員工學有方向,一心跟隨,時時都能受到激勵。因此酒店各級管理人員都不可忽視自己的形象所起的榜樣激勵作用。
激勵的內容十分廣泛,方式也多種多樣,管理者可根據具體情況,靈活掌握。針對不同的員工運用適當有效的激勵方法。管理者應增加與員工的交流,及時溝通信息,了解員工的激勵需求,如果管理者總是高高在上,輕易不與員工交談,難以獲得員工的信任,也無法有效調動員工積極性。及時與員工溝通工作信息,可以讓員工覺得自己被重視,自己的意見被肯定,從而更努力地工作。管理者要求員工在細微方面關心客人,對客服務充滿人情味,同時,管理者也應在細微方面關心員工,一句問候,一份恰到好處的關心,都能夠在很大程度上激勵員工。
三.激勵應遵循的基本原則
每一家酒店,由于實際情況不同,都會有自己的激勵政策和措施,但歸納起來我們在對員工進行激勵時應遵循以下三項原則。
(一)、激勵要因人而異
由于不同的員工的需求不同,所以相同的激勵方法起到的激勵效果也會不盡相同;即便是同一位員工,在不同的時間或環(huán)境下,也會有不同的需求。所以,激勵要因人而異。
(二)、激勵適度
獎勵不適度會影響激勵效果,同時增加激勵成本,獎勵過重會使員工產生驕傲和滿足情緒,失去進一步提高自己的欲望;獎勵過輕會起不到激勵效果,或者讓員工產生不被重視的感覺。
(三)、公平性
公平性是一個很重要的原則,員工感到任何不公的待遇都會影響他的工作效率和工作情緒,并且影響激勵效果。管理者在處理員工問題時,一定要有一種公平的心態(tài),不應有任何的偏見,一定要一視同仁,不能有任何不公正的言語和行為。
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