安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
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用心做事報(bào)告單是讓員工用心發(fā)現(xiàn)以前工作中忽略的問題,并把事情經(jīng)過、本人的感想寫出來,定期上交,并在公告欄中選登,供大家討論。
濟(jì)南一家大酒店規(guī)定每位員工每周填寫兩份,周日12時(shí)前上交至本部門經(jīng)理,部門經(jīng)理簽署意見后,于當(dāng)日18時(shí)前上交總經(jīng)理辦公室。例如,員工小李的用心做事報(bào)告單:
事情經(jīng)過:周一,在打掃衛(wèi)生時(shí)我發(fā)現(xiàn)冰箱里積存了許多冰,于是我就把這些冰清理出來,拿來方便袋,做成冰袋放進(jìn)冰庫(kù)儲(chǔ)存起來,這樣做涼菜或冰鍋時(shí)就能拿來用。
本人感想:可以將廢料充分利用起來。
組長(zhǎng)李慶新看后在班組意見欄中批示:節(jié)約無時(shí)無刻都存在,用心就有節(jié)約。
自從小李的報(bào)告單貼出來以后,廚師長(zhǎng)定期組織人清理冰柜中的冰,將干凈的冰分出來在做涼菜時(shí)使用,不好的冰用方便袋做成冰袋。冰清出來后,冰柜更清潔了,同時(shí)冰柜的異味也小了,耗電量也會(huì)降低,一舉多得。
舉手之勞就能幫助酒店節(jié)約成本、增進(jìn)同事友誼,讓員工制定“用心做事報(bào)告單”不僅提高了自己的認(rèn)識(shí),還在酒店中形成了積極向上的氛圍,當(dāng)然提出合理化建議的員工也得到了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
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