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你餐廳還在用盤子上菜？真的out了�。ǘ鄨D）

2017年12月25日  轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

第3頁（共4頁）：你餐廳還在用盤子上菜？真的out了�。ǘ鄨D）[3]

內(nèi)容摘要：在混搭概念風(fēng)行的餐飲界，“菜品只能裝在盤子里”的觀念已經(jīng)out了！如今，試管、酒杯、破酒瓶、青石板、木瓢、樹墩、披薩板……等等，皆可為我所用！同樣一道菜，有了個性盛器的映襯，美味的指數(shù)馬上倍增！下面，就帶...
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08 玫 瑰 鹽 板   

它產(chǎn)自喜馬拉雅山南坡巴基斯坦的鹽礦中，由于含鐵量較高、色澤粉紅而被稱為玫瑰鹽，用這種鹽板盛放菜肴，賣點(diǎn)十足！


▲玫瑰鹽焗乳鴿


09 牛 皮 紙    

用牛皮紙盛放菜肴，配上別致的點(diǎn)綴，一道簡單的意境菜就上桌了。

▲書香牛肉


▲脆皮孜然牛腩


10 玻 璃 懸 浮 瓶   

這款帶有酒吧風(fēng)的盛器，個性冷艷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，酒瓶懸空、銅鏈低垂，搭配色澤亮麗的菜肴，酷感十足。

▲時尚海鮮拼


▲酒意人生



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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

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