岳陽發(fā)布食品安全消費警示：網上訂餐有風險

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　　打開網頁，根據圖片及價格，選購自己喜歡吃的食物，在辦公室內坐等美味……在快節(jié)奏生活的今天，網上訂餐以“快捷簡單，物美價廉”的特點，吸引了不少上班族的目光。記者近日調查發(fā)現，“網上訂餐”行業(yè)已進入電子商務時代，它們或入駐第三方訂餐平臺，或用微博或微信平臺互動直銷，或自建品牌網站，給餐飲行業(yè)注入了新的商機�？墒�，網上所訂購的飯菜究竟有沒有安全保證呢？3月6日，岳陽市食藥監(jiān)局發(fā)布訂餐食品安全消費警示，提醒公眾一定要選擇持有《餐飲服務許可證》的餐飲單位訂餐。

　　調查：網上訂餐有食品安全風險

　　“平時上班很忙，根本沒時間到街上找個飯店去吃飯。上網或發(fā)個微信訂餐不僅節(jié)約時間，且十分方便。”剛剛過去的半年里，在市一醫(yī)院東院上班的胡護士是這樣解決午飯的。她說，以前每到中午吃飯的時間，她和同事都會倒著班到附近飯店吃飯，每次都是來去匆匆，時間很緊張，可自從在網上訂餐后，她和同事們就再也不用為吃午飯發(fā)愁了，“現在我們幾乎是集體網上訂餐了”。

　　胡女士的經歷僅僅是一個縮影，在岳陽大道一家網站上班的趙先生也是網上訂餐的粉絲�！叭ネ膺叧燥垥r間太短，人多時還得等，不僅費時還麻煩�！壁w先生說，在網上根據自己的口味，結合網站的圖片，選擇飯菜種類，很方便快捷，“等待送餐的過程中，可以休息也可以工作，兩全其美。”趙先生的一席話，代表了多數消費者們的心聲。記者在南湖大道一棟寫字樓里對20位市民進行了隨機調查，結果發(fā)現有14人正在或曾有過網上訂餐的經歷。其中，王先生還碰到過吃網上訂購的飯菜感覺不太好的時候，豬肉已經變質。想詢問一下店主，打電話過去對方卻稱不清楚狀況。畢竟不比在實體店里吃飯維權方便，他只得作罷，將盒飯倒掉。

　　網上訂餐在我市近年來發(fā)展迅速，除了麥當勞、肯德基、德克士等連鎖餐飲有網上訂餐外送服務之外，還有美團網、窩窩團等團購網都推出了網上訂餐服務。另外，微信上也有一些小微創(chuàng)業(yè)者推出了餐飲外賣服務。此種消費模式備受年輕人歡迎，方便快捷，價格相比在實體店消費也便宜一些。但是線下餐館走到線上，消費者因不能看到其制作過程、衛(wèi)生狀況，食品質量就容易出現灰色地帶，對于是否有“營業(yè)執(zhí)照”和“衛(wèi)生許可證”更是無從知曉，也具有一定的食品安全風險。

　　提醒：網上訂餐消費有竅門

　　市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全科科長方秀根介紹，網絡改變了傳統(tǒng)的生活方式，網上訂餐是繼電話訂餐之后發(fā)展起來的一種新型餐飲消費模式，未來是一種發(fā)展趨勢。他表示今年將會對我市網上訂餐服務這一新領域進行調查，摸清數量并排除存在“黑作坊”的可能性。目前我市尚未接到有關網上訂餐糾紛的投訴。

　　方秀根提醒廣大消費者，無論是網上訂餐還是電話訂餐，消費者最好選擇熟悉的餐飲單位，比如在其實體店消費過的，這樣的店子一般都有《餐飲服務許可證》，切勿訂購來歷不明的外賣膳食。訂餐時不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉等）、冷加工糕點（如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕）等高風險餐飲食品。選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后2小時的安全時限內食用。查驗送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質現象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。避免作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。

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本文轉載自：新浪網

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