餐飲酒店開門迎客，蘭州街頭“煙火氣”逐漸回歸

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8月15日，經(jīng)過一場秋雨的洗禮，空氣清新涼爽，蘭州市的“煙火氣”也逐漸濃了起來，在蘭州的街頭可以看到，已經(jīng)有多家商場、飯店、小吃攤點、鹵味店、服飾店等商鋪開門營業(yè)，街上的行人也漸漸多了，社會消費逐漸復蘇，為復工復產(chǎn)注入了一劑強心針。

蘭州街頭的煙火氣濃了

“我已經(jīng)有很長一段時間沒有逛過街，下班時看到沿途很多商鋪開門了。”市民李金倫在蘭州市張掖路步行街邊走邊向路過的商鋪張望著，順手拍了張照片：“我打算告訴閨蜜，晚上下班約她一起逛街。”

記者注意到，張掖路步行街上大大小小的商鋪基本營業(yè)，行人三五成群穿過步行街，進入店鋪購物、吃飯。下過雨的蘭州格外涼爽，有人走累了，端一杯“秋天的奶茶”坐在步行街的長椅上休息，蘭州的街道上又恢復了往日的喧囂。

早上10時左右，天元名小吃門口已經(jīng)排起長隊，李婷婷手里拿著炸肉串說：“我和同事專門跑過來過嘴癮，來上這一口，可真夠解饞的。”

道升巷內(nèi)，聚集著蘭州的各種地方小吃，釀皮、炸醬面、餃子等應有盡有。記者看到，大部分店鋪已經(jīng)營業(yè)，暫未營業(yè)的商鋪也有工作人員在打掃衛(wèi)生，金嘴嘴螺螄粉的工作人員告訴記者：“我們今天在做開店前的準備，明天就能正常營業(yè)。”

“8月13日，商場就已經(jīng)恢復營業(yè)，今天餐飲區(qū)也基本恢復正常。”新世界百貨行政經(jīng)理張小崗表示，“開業(yè)前，商場請專業(yè)團隊進行了全面消毒，同時對所有員工、導購制定了嚴格的上崗要求，開業(yè)后客流量逐漸回暖�！�

記者了解到，蘭州萬達廣場(城關店)、欣大百貨、國芳百貨、杉杉奧特萊斯、名城星尚購物中心、華孚泰、BHG Mall蘭州店(北京華聯(lián)東方紅購物中心)等大型商場均已恢復營業(yè)。

餐飲業(yè)恢復堂食

除了商場、小吃店、街邊商鋪正常營業(yè)外，蘭州的部分餐飲企業(yè)也已經(jīng)正常營業(yè)。

8月15日一大早，國府一品的前臺工作人員便忙碌了起來，“這邊已經(jīng)幫您預訂好今晚十人座包廂一間，稍后會有短信通知�！�

“目前已經(jīng)接受16桌預訂�！眹�府一品餐飲管理有限公司經(jīng)理王欽凱說，“我們得知可以開業(yè)的消息后，第一時間給老顧客打電話，也在朋友圈發(fā)布相關消息，已經(jīng)有很多老顧客預訂了今晚的包廂�！�

王欽凱告訴記者：“酒店開業(yè)前，對后廚、大廳及包廂進行了檢查和消毒。由于國府一品是疫情期間的保供企業(yè)，廚房內(nèi)的食材都是新鮮的。為了給來店顧客提供安心、舒心的就餐環(huán)境，在顧客到店前，全店員工又進行了一次徹底的大掃除，我們已經(jīng)做好準備迎接大家到來�！�

中午時分，在和家和酒店雁灘店，徐先生一家人掃了“小蘭幫辦”進入酒店，在工作人員核驗“健康碼”“行程碼”“核酸證明”后在餐桌前落座。

“我通過公眾號得知和家和酒店恢復營業(yè)的消息�！毙煜壬�告訴記者，“今天家人過生日，所以我訂了今天中午的包廂，和家人們一起慶祝慶祝�！�

“得到通知可以恢復堂食后，我們對顧客進行了回訪，接受預訂�！备拭C和家和餐飲集團雁灘店店長魏晉生告訴記者，恢復營業(yè)前，在對店內(nèi)全面消毒的基礎上，和家和要求員工持有72小時的核酸陰性證明才能上崗，“對所有的包廂和大廳等場所，我們要求每天進行4次場所消毒，每隔一小時會進行常規(guī)消毒，保證一菜一公夾，一客一公夾，同時要求一客一消毒�！蔽簳x生介紹說，“對于進店的顧客，門店根據(jù)相關部門的規(guī)定進行‘一掃四查’，做到了一桌一登記。”據(jù)介紹，甘肅和家和餐飲集團在蘭州市的12家門店已全部恢復堂食，各門店食材均由和家和中央廚房集中采購配送。

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本文轉載自：奔流新聞·蘭州晨報 玄絲雨

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