餐飲酒店開門迎客，蘭州街頭“煙火氣”逐漸回歸

8月15日，經(jīng)過(guò)一場(chǎng)秋雨的洗禮，空氣清新涼爽，蘭州市的“煙火氣”也逐漸濃了起來(lái)，在蘭州的街頭可以看到，已經(jīng)有多家商場(chǎng)、飯店、小吃攤點(diǎn)、鹵味店、服飾店等商鋪開門營(yíng)業(yè)，街上的行人也漸漸多了，社會(huì)消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)注入了一劑強(qiáng)心針。

蘭州街頭的煙火氣濃了

“我已經(jīng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有逛過(guò)街，下班時(shí)看到沿途很多商鋪開門了。”市民李金倫在蘭州市張掖路步行街邊走邊向路過(guò)的商鋪張望著，順手拍了張照片：“我打算告訴閨蜜，晚上下班約她一起逛街�！�

記者注意到，張掖路步行街上大大小小的商鋪基本營(yíng)業(yè)，行人三五成群穿過(guò)步行街，進(jìn)入店鋪購(gòu)物、吃飯。下過(guò)雨的蘭州格外涼爽，有人走累了，端一杯“秋天的奶茶”坐在步行街的長(zhǎng)椅上休息，蘭州的街道上又恢復(fù)了往日的喧囂。

早上10時(shí)左右，天元名小吃門口已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)，李婷婷手里拿著炸肉串說(shuō)：“我和同事專門跑過(guò)來(lái)過(guò)嘴癮，來(lái)上這一口，可真夠解饞的。”

道升巷內(nèi)，聚集著蘭州的各種地方小吃，釀皮、炸醬面、餃子等應(yīng)有盡有。記者看到，大部分店鋪已經(jīng)營(yíng)業(yè)，暫未營(yíng)業(yè)的商鋪也有工作人員在打掃衛(wèi)生，金嘴嘴螺螄粉的工作人員告訴記者：“我們今天在做開店前的準(zhǔn)備，明天就能正常營(yíng)業(yè)�！�

“8月13日，商場(chǎng)就已經(jīng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，今天餐飲區(qū)也基本恢復(fù)正常�！毙率澜绨儇浶姓�經(jīng)理張小崗表示，“開業(yè)前，商場(chǎng)請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了全面消毒，同時(shí)對(duì)所有員工、導(dǎo)購(gòu)制定了嚴(yán)格的上崗要求，開業(yè)后客流量逐漸回暖�！�

記者了解到，蘭州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)(城關(guān)店)、欣大百貨、國(guó)芳百貨、杉杉奧特萊斯、名城星尚購(gòu)物中心、華孚泰、BHG Mall蘭州店(北京華聯(lián)東方紅購(gòu)物中心)等大型商場(chǎng)均已恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

餐飲業(yè)恢復(fù)堂食

除了商場(chǎng)、小吃店、街邊商鋪正常營(yíng)業(yè)外，蘭州的部分餐飲企業(yè)也已經(jīng)正常營(yíng)業(yè)。

8月15日一大早，國(guó)府一品的前臺(tái)工作人員便忙碌了起來(lái)，“這邊已經(jīng)幫您預(yù)訂好今晚十人座包廂一間，稍后會(huì)有短信通知�！�

“目前已經(jīng)接受16桌預(yù)訂。”國(guó)府一品餐飲管理有限公司經(jīng)理王欽凱說(shuō)，“我們得知可以開業(yè)的消息后，第一時(shí)間給老顧客打電話，也在朋友圈發(fā)布相關(guān)消息，已經(jīng)有很多老顧客預(yù)訂了今晚的包廂。”

王欽凱告訴記者：“酒店開業(yè)前，對(duì)后廚、大廳及包廂進(jìn)行了檢查和消毒。由于國(guó)府一品是疫情期間的保供企業(yè)，廚房?jī)?nèi)的食材都是新鮮的。為了給來(lái)店顧客提供安心、舒心的就餐環(huán)境，在顧客到店前，全店員工又進(jìn)行了一次徹底的大掃除，我們已經(jīng)做好準(zhǔn)備迎接大家到來(lái)�！�

中午時(shí)分，在和家和酒店雁灘店，徐先生一家人掃了“小蘭幫辦”進(jìn)入酒店，在工作人員核驗(yàn)“健康碼”“行程碼”“核酸證明”后在餐桌前落座。

“我通過(guò)公眾號(hào)得知和家和酒店恢復(fù)營(yíng)業(yè)的消息�！毙煜壬�告訴記者，“今天家人過(guò)生日，所以我訂了今天中午的包廂，和家人們一起慶祝慶祝�！�

“得到通知可以恢復(fù)堂食后，我們對(duì)顧客進(jìn)行了回訪，接受預(yù)訂�！备拭C和家和餐飲集團(tuán)雁灘店店長(zhǎng)魏晉生告訴記者，恢復(fù)營(yíng)業(yè)前，在對(duì)店內(nèi)全面消毒的基礎(chǔ)上，和家和要求員工持有72小時(shí)的核酸陰性證明才能上崗，“對(duì)所有的包廂和大廳等場(chǎng)所，我們要求每天進(jìn)行4次場(chǎng)所消毒，每隔一小時(shí)會(huì)進(jìn)行常規(guī)消毒，保證一菜一公夾，一客一公夾，同時(shí)要求一客一消毒。”魏晉生介紹說(shuō)，“對(duì)于進(jìn)店的顧客，門店根據(jù)相關(guān)部門的規(guī)定進(jìn)行‘一掃四查’，做到了一桌一登記�！睋�(jù)介紹，甘肅和家和餐飲集團(tuán)在蘭州市的12家門店已全部恢復(fù)堂食，各門店食材均由和家和中央廚房集中采購(gòu)配送。

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本文轉(zhuǎn)載自：奔流新聞·蘭州晨報(bào) 玄絲雨

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