黃金土豆餅商用技術視頻教程
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祿勸縣食品藥品監(jiān)督管理局針對餐飲服務環(huán)節(jié)羊肉及羊肉制品,嚴把進貨渠道,開展專項檢查。
以火鍋店、燒烤店、羊肉館為重點檢查單位,以羊肉片、羊肉卷等冷凍羊肉制品作為重點檢查品種,著重檢查餐飲單位羊肉及其制品的進貨渠道、驗收臺賬、索證索票以及預包裝羊肉標簽標識,嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、過期變質和“三無”肉制品以及利用進貨渠道不明、不合格原料和未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、死因不明的畜禽加工食品等違法行為。并召開以加工羊肉為主的餐飲服務企業(yè)負責人約談會,簽訂食品安全責任承諾書。
該局對轄區(qū)內涉及羊肉及制品的餐飲服務單位進行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,規(guī)范餐飲單位羊肉及羊肉制品的進貨渠道。督促轄區(qū)內涉及羊肉及制品的餐飲單位嚴把食品原料進貨關,進一步完善肉類產(chǎn)品的索證索票和臺賬制度。同時,公開投訴電話,加強社會監(jiān)督,對涉及食品安全的投訴舉報,做到反應迅速,處置規(guī)范。通過督促檢查,有效提高了餐飲業(yè)主的食品安全意識,凈化了全縣餐飲業(yè)肉制品市場,規(guī)范了餐飲服務單位。
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本文轉載自:昆明日報
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