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如何做好一名服務(wù)員

2019年08月22日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：一、如何學(xué)會(huì)輕松自如地應(yīng)付客人1、服務(wù)員是永遠(yuǎn)的微笑者；2、對(duì)待熟客要有禮并矜重；3、要在客人最需要的時(shí)候出現(xiàn)；4、永遠(yuǎn)不要讓客人感到難堪（換位思考）二、如何克服服務(wù)障礙1、克服性格障礙老好人：說(shuō)話溫柔；忌...

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　　一、如何學(xué)會(huì)輕松自如地應(yīng)付客人

　　1、服務(wù)員是永遠(yuǎn)的微笑者；

　　2、對(duì)待熟客要有禮并矜重；

　　3、要在客人最需要的時(shí)候出現(xiàn)；

　　4、永遠(yuǎn)不要讓客人感到難堪（換位思考）

　　二、如何克服服務(wù)障礙

　　1、克服性格障礙

　　老好人：說(shuō)話溫柔；忌高聲快語(yǔ)

　　性格猜疑：不容易相信人；忌說(shuō)話沒(méi)有禮貌，模棱兩可

　　性格傲慢：容易看不起人；說(shuō)話忌自負(fù)自傲，用詞不恭

　　靦腆的客人：表現(xiàn)內(nèi)向；忌隨便開(kāi)玩笑

　　急躁的客人：常有怨言，不穩(wěn)重；忌像對(duì)方那樣急躁，否則容易頂撞

　　沉默寡言：不喜歡與人交談；忌不理不睬，冷落對(duì)方

　　散漫的客人：隨意性大；忌任其自然，要用關(guān)懷的口氣提醒

　　難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔；忌說(shuō)話失分寸，以免陷入爭(zhēng)吵

　　2、克服語(yǔ)言障礙

　　A、七忌：忌散、忌泛、忌急、忌空、忌橫、忌虛、忌滑

　　B、四不：不說(shuō)不尊重之語(yǔ)、不說(shuō)不友好之語(yǔ)、不說(shuō)不耐煩之語(yǔ)、不說(shuō)不客氣之語(yǔ)

　　3、克服心理障礙（演練）

　　A、我是一名優(yōu)秀的服務(wù)人員！

　　B、我相信我一定能做好我的工作！

　　C、我的身邊也有很多朋友在關(guān)心我！

　　D、不管發(fā)生什么事情，我都能保持熱情和開(kāi)朗的心態(tài)去服務(wù)客人！

　　E、我在這里工作的目的是為了體現(xiàn)自己的價(jià)值，而非享受！

　　三、服務(wù)員如何保持自制力

　　1、當(dāng)自己心情欠佳時(shí)，不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上（控制情緒）

　　2、當(dāng)賓客對(duì)我們的工作提出批評(píng)，會(huì)使我們難堪時(shí)，我們應(yīng)冷靜地對(duì)待（保持冷靜）

　　3、當(dāng)賓客對(duì)我們不禮貌時(shí)，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問(wèn)題（擺正角色）

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