黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
1、接受店長的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2、以身作則,責(zé)任心強,敢于管理。
3、協(xié)助店長擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員 當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進行考核登記,并及時向店長反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向店長匯報。
7、配合店長對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識 和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向,督導(dǎo)員工主動,熱情,禮貌待客。
10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳店長臨時交辦的事項。
12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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