重磅：2019年網(wǎng)絡(luò)外賣發(fā)展報(bào)告發(fā)布，透露七大趨勢(shì)

從餐飲商品信息網(wǎng)絡(luò)化到全品類的本地生活配送服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)進(jìn)入以服務(wù)體驗(yàn)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)階段。2018年網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)格局發(fā)生重大變化，2019年領(lǐng)先平臺(tái)將持續(xù)發(fā)力本地生活服務(wù)。DCCI發(fā)布《2019年網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場(chǎng)發(fā)展研究報(bào)告（2019年2月）》，其中研究發(fā)現(xiàn)：

1、2018年網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)形成新格局，產(chǎn)業(yè)不斷延伸  

2018年在政府立法監(jiān)管、餐飲消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動(dòng)服務(wù)優(yōu)化的環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)外賣產(chǎn)業(yè)已逐漸邁向成熟階段，新環(huán)境下產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2、網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)精細(xì)化，市場(chǎng)進(jìn)入品質(zhì)升級(jí)階段  

從網(wǎng)絡(luò)外賣用戶規(guī)模來(lái)看，我國(guó)已有45.4%的網(wǎng)民使用過(guò)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)外賣用戶規(guī)模高達(dá)3.6億。我國(guó)網(wǎng)絡(luò)外賣用戶規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)，且使用率逐年提高，同時(shí)，隨著用戶規(guī)模增速放緩，網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)精細(xì)化，市場(chǎng)進(jìn)入品質(zhì)升級(jí)階段。

3、主流網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)不斷加深與品牌企業(yè)合作，布局新零售  

2018年網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)資源再度整合，如餓了么被收購(gòu)、百度外賣正式更名、美團(tuán)上市，同時(shí)也有新玩家滴滴外賣進(jìn)入市場(chǎng)。其中，主流網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)不斷加深與品牌企業(yè)合作，布局新零售。隨著網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)資源整合及新玩家的加入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)入新階段。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)不斷拓展網(wǎng)絡(luò)外賣相關(guān)服務(wù)，如發(fā)展餐飲采購(gòu)業(yè)務(wù)等，領(lǐng)先企業(yè)通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，提升平臺(tái)溢價(jià)。

4、超過(guò)八成用戶使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)的使用逐漸深入  

數(shù)據(jù)顯示，82.6%的用戶通過(guò)網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，且超過(guò)一成會(huì)通過(guò)餐廳自營(yíng)外賣服務(wù)平臺(tái)使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)（如肯德基、海底撈等），同時(shí)美團(tuán)外賣、餓了么和餓了么星選在網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)用戶中使用率最高。

隨著市場(chǎng)發(fā)展，基于天然的生活消費(fèi)屬性，網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)不斷與生活相關(guān)服務(wù)跨界融合，使用網(wǎng)絡(luò)外賣逐漸成為受眾的生活習(xí)慣，數(shù)據(jù)顯示，從2018年4月至2019年2月，因外賣成為習(xí)慣而使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)用戶的占比由41.5%增長(zhǎng)至44.5%。

用戶對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣多品類服務(wù)使用增多，其中，九成以上網(wǎng)民主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)訂購(gòu)餐飲美食。而且，從2018年4月至2019年2月，使用水果生鮮、飲料點(diǎn)心、超市食品、鮮花蛋糕等品類的用戶占比提高。

5、居住地仍是網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)主要使用場(chǎng)景  

居住地仍是網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)主要使用場(chǎng)景。超過(guò)七成用戶在居住地使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，其次是學(xué)校周邊以及CBD商圈&辦公寫(xiě)字樓。用戶在不同使用場(chǎng)景中，娛樂(lè)場(chǎng)所訂購(gòu)網(wǎng)絡(luò)外賣的用戶占比明顯增多，由15.9%增長(zhǎng)至24.4%。

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本文轉(zhuǎn)載自：外賣頭條

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