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餐飲優(yōu)秀服務(wù)十點(diǎn)

2019年03月11日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1.倒啤酒滿(mǎn)了應(yīng)該說(shuō)“財(cái)源滾滾，祝大家家財(cái)萬(wàn)慣”黃金白銀我們也沾沾您的光，馬上給你擦。2.當(dāng)客人不小心把酒弄倒了，酒到福到。3.客人說(shuō)倒酒不公時(shí)應(yīng)說(shuō)“不管倒多少都是我代表酒店給您倒的歡迎酒，如果沒(méi)有倒?jié)M應(yīng)說(shuō)...

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　　1. 倒啤酒滿(mǎn)了應(yīng)該說(shuō)“財(cái)源滾滾，祝大家家財(cái)萬(wàn)慣”黃金白銀我們也沾沾您的光，馬上給你擦。

　　2.當(dāng)客人不小心把酒弄倒了，酒到福到。

　　3.客人說(shuō)倒酒不公時(shí)應(yīng)說(shuō)“不管倒多少都是我代表酒店給您倒的歡迎酒，如果沒(méi)有倒?jié)M應(yīng)說(shuō)：沒(méi)滿(mǎn)（美滿(mǎn)）這是一杯幸福美滿(mǎn)的酒。

　　4. 當(dāng)客人捂著酒杯不讓你添酒時(shí)，可以說(shuō)：“人生得意須盡歡，莫使金尊空對(duì)月”，給您添酒福吧！

　　5. 當(dāng)需要敬酒時(shí)整桌客人都喝了，就有一人沒(méi)有喝，這時(shí)應(yīng)該說(shuō)：你看前有車(chē)后有轍，看您的性格比較爽快，相信你在工作中也是雷厲風(fēng)行的，都說(shuō)酒風(fēng)就如工作作風(fēng)，一杯酒水會(huì)難倒你嗎？相信你也不差這一杯酒的酒量。

　　6.小姐我不能喝了，給我少倒點(diǎn)酒好嗎？這時(shí)應(yīng)該說(shuō)：“酒逢之己千杯少，話(huà)不投機(jī)半杯多，好朋友在一起哪會(huì)讓你多呢？

　　7.當(dāng)魚(yú)頭對(duì)著主賓時(shí)，恰巧他的夫人也在場(chǎng)應(yīng)說(shuō)：“唇齒相依酒祝你們家庭幸福雙豐收，美滿(mǎn)幸福。

　　8.當(dāng)您不小心燙傷客人時(shí)“不好意思燙著您了，都是我工作失誤，希望您能給我一個(gè)機(jī)會(huì)好我在今后的工作中一定會(huì)加倍努力，等刺次的服務(wù)中給你一個(gè)意外的驚喜。

　　9. 筷子落在地下：“應(yīng)說(shuō)快樂(lè)快樂(lè)，祝您天天快樂(lè)”應(yīng)及時(shí)拿一雙筷子換上。

　　10. 房間有蒼蠅時(shí)，客人說(shuō)起時(shí)“可以把蒼蠅比喻成飛機(jī)，空中小姐，唱歌跳舞。

　　例一：大家是不是坐飛機(jī)過(guò)來(lái)的，空姐都過(guò)來(lái)服務(wù)的。

　　例二：我們這里的蒼蠅都是有靈性的，現(xiàn)在大家的到來(lái)，使我們的這里感到金地升輝，就連他們也來(lái)歡歌起舞，歡迎大家的到來(lái)，不用急等他們歡迎儀式結(jié)束后，我就通知他們撤退。

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