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大董紐約賣水餃，東來順大鍋變小鍋——你怎么看？

2018年07月19日  轉載自：餐飲王道 作者：道哥王新磊
內容摘要：據(jù)說，“大董在紐約開始賣水餃、生煎包和餛飩了。”除了產(chǎn)品入鄉(xiāng)隨俗。在產(chǎn)品的儀式感上，大董依然保持高逼格。這個是餃子，樸素的產(chǎn)品，配備了大董式“意境菜”的氛圍。這是生煎包......包子......濃濃的鄉(xiāng)土風比如...
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據(jù)說，“大董在紐約開始賣水餃、生煎包和餛飩了�！�

除了產(chǎn)品入鄉(xiāng)隨俗。

在產(chǎn)品的儀式感上，大董依然保持高逼格。

這個是餃子，樸素的產(chǎn)品，配備了大董式“意境菜”的氛圍。

這是生煎包......包子......濃濃的鄉(xiāng)土風

比如這餛飩，一枝綠葉，一個青花瓶倒湯汁的動作，就把儀式感做到了高潮。

而此前的大董，是這樣的。


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本文轉載自：餐飲王道 作者：道哥王新磊

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