老陜的一天怎么能少得了一碗面？

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牛肉面

相信沒(méi)有人不喜歡吃牛肉吧，更不要說(shuō)牛肉面了。

牛肉面最主要的就是這牛肉，牛肉要掌握火候不可以老。

面條是扯面，顧名思義就是扯出來(lái)的面。

喝一口湯，吸一口面，吃一塊肉，就是這個(gè)味！舒服

順便提一句，老板很帥。（花癡臉）

 地址：西安市大皮院安杰面館 

戶(hù)縣軟面

戶(hù)縣先天的自然條件使得這里產(chǎn)出的麥子，穗大而厚實(shí)。

用這種麥子磨出的面粉白凈細(xì)膩，自然做出的面條就很香軟。

軟面薄厚均勻，并使用新鮮的蘿卜丁中和肉臊子的油膩，吃完整個(gè)身體都感到很舒服。

* 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

蘸水面

煮出來(lái)的面放在一個(gè)大的盆子里，配上一碗調(diào)制好的蘸料，就可以吃了。

簡(jiǎn)直可以說(shuō)是面條界“ 火鍋 ”了。

別看碗里只有兩三根面，一般人吃三根面也就飽了，比如我，隔~(yú)

第一次吃完面以后默默地懷疑人生，“ 我剛剛竟然只吃了三根面？三根！”

不過(guò)，面條雖然看著很簡(jiǎn)單，但是搭配酸辣的蘸料，吃起來(lái)卻意外的好吃。

為蘸水面瘋狂打視頻電話(huà)�。。�

* 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

Biángbiáng面

跟我一起念Biángbiáng面，這個(gè)字復(fù)雜，到現(xiàn)在電腦還打不出來(lái)這個(gè)字。

因制作過(guò)程中會(huì)發(fā)出 Biángbiáng的聲音，所以因此得名。

面條是屬陜西八大怪之一的褲帶面。

西紅柿雞蛋，肉臊子，還有老陜最?lèi)?ài)的辣椒面，和面一起送進(jìn)嘴里，入口香。

老陜都會(huì)說(shuō)的一句話(huà)就是油潑辣子 Biángbiáng面， 越吃越美賽神仙 。 

* 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

禮泉烙面

禮泉烙面被稱(chēng)為世界上最早的方便食品。 可加湯食用，亦可干吃。

好多人只聽(tīng)說(shuō)過(guò)烙面的名字但是沒(méi)有真正吃過(guò)，但在當(dāng)?shù)靥貏e紅火。

烙面講究的是湯多面少，將面放入碗中然后用開(kāi)水泖之，再加入作料湯汁，就可以吃了。

因?yàn)橐煌肜镞吤婧苌�，所以很多人甚至可以一次吃二十幾碗。驚！

* 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

說(shuō)陜西人能吃面，我是服的，光是面條就有很多種，更不用說(shuō)別的面食了。

還等什么，快來(lái)吃面啊。

順便，有什么是安妹還沒(méi)有挖掘到的好吃的面，

歡迎補(bǔ)充推薦，讓我們一起快樂(lè)地吃面。

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本文轉(zhuǎn)載自：更西安MORE

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