當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

少數(shù)民族的特色菜新疆大盤(pán)雞做法

2016年05月25日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：我愛(ài)喜歡的少數(shù)名族菜就是新疆大盤(pán)雞了。新疆大盤(pán)雞起源于90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤(pán)雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。原料嫩土雞500克，土...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

我愛(ài)喜歡的少數(shù)名族菜就是新疆大盤(pán)雞了。新疆大盤(pán)雞起源于90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤(pán)雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

原料嫩土雞500克，土豆200克，洋蔥、胡蘿卜各100克，青、紅椒各30克，寬面條適量

調(diào)料豆瓣醬、番茄醬、生抽、料酒各1大匙，砂糖1小匙，鹽1/4小匙，雞精1/2小匙，姜5片，大蒜8瓣，干紅椒5克，花椒3克，水淀粉適量，植物油2大匙

準(zhǔn)備工作

雞治凈，斬成大塊；土豆、洋蔥、胡蘿卜均洗凈，切成中等塊；青、紅椒去蒂、籽，切塊。

制作方法

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入