從扎克伯格天安門跑步說起：不花一分錢營銷自己，草根創(chuàng)業(yè)者也可以

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

｜做火鍋｜

為單純的買賣關(guān)系注入強鏈接

▼

2013年下半年，葉春城提出不賣燒白，而要去做火鍋。 原來，葉春城注意到，微博粉絲數(shù)已經(jīng)開始下降——如果單純困守線上，越來越難以滿足需求不斷提高的粉絲。

而微信上“買家秀”的火爆，讓他意識到生意如果回到線下，他有“一萬種玩法”可以留住粉絲。

比如，原來的“牽紅線”純粹是線上游戲，成功率不高，有了火鍋店后，男女完全可以線下見面，甚至各自帶著親友團赴宴，以便提供參考意見。

而之所以選擇火鍋，他說火鍋最易標準化，最具社交屬性。

2014年7月11日，《人民日報》刊登了做“快餐上網(wǎng)”的燒白哥的故事

｜做培訓｜

把“粉絲經(jīng)濟”吃干榨凈

▼

更關(guān)鍵的是，通過火鍋，葉春城開發(fā)了培訓生意。粉絲找到葉春城交費學做火鍋，一年下來就有五六十名學徒。

對燒白哥而言，他投資學徒開店，拓展為線下玩法的分基地。

燒白哥自由一套把粉絲變現(xiàn)的方法

與粉絲的高度黏性，引得跨界商家紛紛求合作，比如景區(qū)、酒企、餐企……燒白哥儼然成為一個線下草根領(lǐng)袖，帶著大家吃， 帶著大家玩，帶著大家創(chuàng)業(yè)。

2015 年，葉春城微信粉絲數(shù)超過 1 萬，微博粉絲數(shù)穩(wěn)定在 1.8 萬，他順勢新增三家火鍋店，并增加了火鍋 O2O 配送業(yè)務(wù)——燒白哥徹底墜入 O2O 了。

｜做微商｜

透支粉絲經(jīng)濟，差點掉進營銷陷阱

▼

2014 年下半年，葉春城的朋友圈里多了一批微商：賣面膜、賣土貨、賣美食，而且都很急切地想與他見面。

不到一年時間，他發(fā)現(xiàn)，當初很多求過他的微商，都已經(jīng)不在這個江湖上“飄”了。

粉絲經(jīng)濟一旦被透支，那就離自我毀滅不遠了。

同時，自己的第四家店失利。他終于有點明白，自己“飄”起來了，實際上已經(jīng)開始透支粉絲經(jīng)濟了。

朋友圈已經(jīng)淪為營銷圈，難覓真正的朋友——如果燒白哥也不分優(yōu)劣地推薦微商產(chǎn)品，燒白哥還是那個值得粉絲們信賴的朋友嗎?

葉春城開始有選擇地接合作項目。

心得

▼

1

留粉得用心，做內(nèi)容得接地氣

用燒白哥自己的話來說，火鍋是自己的副業(yè)，自己的主業(yè)是做社交，做自己的IP。

這其實是目前許多創(chuàng)業(yè)者都在做的事情，但是為什么沒有做出來？當然除了沒有前期媒體的追捧外，另外一點，就是還不知道怎樣的直播內(nèi)容才吸引人。

其實，在做內(nèi)容方面，燒白哥也仍在不斷摸索，他不僅直播自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，還把自己的生活趣事做成內(nèi)容進行分享。

留住粉絲除了用心，再用心，別無他招。

在燒白哥看來，做內(nèi)容最重要的是要真實，接地氣。不能因為自己現(xiàn)在成了創(chuàng)業(yè)名人，而把自己放在高高在上的地位。

所以，在燒白哥的公眾號里，更多的是分享自己的經(jīng)歷，而非對創(chuàng)業(yè)者的指導。

另外，在原有通過微博、微信“牽紅線”的基礎(chǔ)上，增加租房、招聘工作等信息。燒白哥的思路很簡單，他切入的這三個領(lǐng)域正是如今年輕人最關(guān)注的領(lǐng)域。

通過這些信息的免費發(fā)布，起到的作用雖然并不能為燒白哥的火鍋店直接導流。

但是很大程度上則讓粉絲和燒白哥建立了一種信任，燒白哥在他們眼中不再高高在上，而是成為了粉絲可以對話的朋友，這就讓粉絲能夠自然轉(zhuǎn)換成消費者。

燒白哥說，現(xiàn)在的加盟商和學員完全是靠自己在全國各地的粉絲介紹的。

2

如果火鍋做不好，IP再強都沒用

“粉絲的力量是非常強大的，當你的IP能夠在某個領(lǐng)域占領(lǐng)他們心智的時候，他們在自己的社交中遇到這個領(lǐng)域的需求時，就是第一時間想到你�！睙�白哥說。

當然，在打造自身IP基礎(chǔ)的同時，還在于把自己所從事的事業(yè)做好。

在燒白哥看來，把火鍋做好就是打造自己IP的基礎(chǔ)，如果火鍋做不好，IP再強都沒用。而不被消費者認可的產(chǎn)品反而會對個人IP造成損傷。

相關(guān)熱文

統(tǒng)籌：張琳娟｜編輯：閆太然｜視覺：陳曉月

商務(wù)合作請加微信tinachenjiao

轉(zhuǎn)載原創(chuàng)請加微信iyanran

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多