餐飲行業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)，一方面是因?yàn)橹袊�人口眾多，另一方面是中國飲食文化的源遠(yuǎn)流長。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲行業(yè)一直保持著高速發(fā)展的勢頭。餐飲行業(yè)的規(guī)模...

現(xiàn)在很多餐廳不光追求美食的可口，環(huán)境的特別，還很講究店名的噱頭。有那么些餐廳你一聽他們的名字就會(huì)嘖嘖稱奇：“做人最要緊的是開心面館”，“Ta和誰上床了WhoseBed”、“小三堂（透明思考）”…不要懷疑，這真的...

“長得好看可以免單”、“進(jìn)店前先稱一下體重，達(dá)標(biāo)200斤還有大獎(jiǎng)”。近幾天，朋友圈里不少人都在轉(zhuǎn)發(fā)議論，餐廳的新招數(shù)。到底什么標(biāo)準(zhǔn)是長得好看，究竟怎么免單？體重200斤才有獎(jiǎng)，這不是在鼓勵(lì)胖子嘛。不少網(wǎng)友認(rèn)...

現(xiàn)在人每天都為吃什么，去哪里吃而發(fā)愁，而許多餐館的老板也在為自己的店菜品和別人差不多，價(jià)格差不多，環(huán)境也不差，可就是生意不火而苦悶不已。傳統(tǒng)的餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，正加快轉(zhuǎn)型或滅亡。馬云曾經(jīng)說過一句...

這兩年，電商的發(fā)展讓許多實(shí)體店遭遇寒流，留心觀察，就可以發(fā)現(xiàn)各地商場許多實(shí)體店關(guān)門了。同樣的品牌，同樣的商品，網(wǎng)上的便宜好多，售后還有保障，你讓實(shí)體店怎么玩？許多實(shí)體店轉(zhuǎn)型做了餐飲，因?yàn)椴惋嬍茈娚痰臎_...

成功的商業(yè)模式都是相似的，死掉的則各有各的死法。近日Medium一篇文章中，Uber的早期投資方SherpaVentures提到，他們一直以來都在尋找符合這五個(gè)條件的商業(yè)模式：1.只需要最小的資金開支2.可以快速復(fù)制3.選擇了一個(gè)...

編者按：“裁員”、“倒閉”成為近年來餐飲行業(yè)的關(guān)鍵詞，高端餐飲由于“國八條”、“限制三公消費(fèi)”等政策利空因素普遍衰退，大眾化餐飲在人力和裝修成本上升以及租金高企的經(jīng)營環(huán)境之下，日子也不好過。與此同時(shí)，...

做加盟？這還用說，為了賺錢！其實(shí)，不完全是！我是在下一盤很大的棋！下一盤能讓所有人都像接受Pizza一樣，接受高品質(zhì)芝士的棋！芝士，我們叫它乳酪，也有人叫它奶酪。其實(shí)都是英文Cheese的不同翻譯。芝士的原料是牛...

我決定重新創(chuàng)業(yè)后，就立刻開始拉投資，我把業(yè)內(nèi)以前接觸過的投資人和網(wǎng)上一些知名投資機(jī)構(gòu)的聯(lián)系方式拉了一份長達(dá)好幾頁的清單。然后開始給投資人一個(gè)一個(gè)打電話，我第一個(gè)就打給了今日資本的一位投資經(jīng)理，當(dāng)我說自...

早餐O2O是近年餐飲O2O市場的主戰(zhàn)場之一。餓了么推出3元早餐套餐，開打價(jià)格戰(zhàn)；聚美“美天早餐”通過微信服務(wù)號(hào)可直接訂餐；董明珠攜手樂棧殺入早餐市場；萬科前高管毛大慶離職創(chuàng)業(yè)推出早餐項(xiàng)目“汁味”，企圖用O2O手...

作為便利店之國，日本便利店的便利性毋庸置疑。近兩年日本便利店推出了百元咖啡和百元甜甜圈的新業(yè)務(wù)，這兩項(xiàng)新業(yè)務(wù)甚至令前輩競爭者們的日子也變得不太好過起來。2012年被稱為是日本便利店咖啡的元年。讓日本四大便...

9月20日，由咪咕文化科技有限公司出品的“咪咕咖啡”1號(hào)店在蘇州盛大開業(yè)。此次咪咕咖啡與韓國著名咖啡品牌CoffineGurunaru合作，以品牌咖啡店為原型，融合咖啡文化+舒適環(huán)境+業(yè)務(wù)互動(dòng)的O2O體驗(yàn)平臺(tái)，旨在向用戶提供...

當(dāng)一個(gè)行業(yè)受到關(guān)注和熱捧時(shí)會(huì)有大量的機(jī)構(gòu)和創(chuàng)業(yè)者圍繞這個(gè)行業(yè)做很多的服務(wù)項(xiàng)目，無論是行業(yè)的人力資源、信息收錄、證件辦理、軟硬件供應(yīng)、上下游產(chǎn)業(yè)、媒體推廣、投融資服務(wù)。對(duì)于政府方面來說，擴(kuò)大該行業(yè)的衍生...

做美食是自媒體最糟糕的一個(gè)行業(yè)，餐廳沒有自媒體預(yù)算，餐飲領(lǐng)域想靠內(nèi)容賺廣告費(fèi)也是不可能的。如何把吃的賣給想吃的人是餐飲發(fā)展的盈利的關(guān)鍵。想明白了這些，竇高峰決定做火鍋外賣，在他看來，O2O的精髓就在于線下...

5月11日,重慶晚報(bào)獨(dú)家報(bào)道重慶工商大學(xué)畢業(yè)研究生焦煜緯回河南洛陽老家擺攤賣烤腦花后,在社會(huì)上引起熱議,上海一家風(fēng)投公司向她表示,可提供最高額度500萬元的天使投資。近日,這位剛從學(xué)校畢業(yè)的研究生做出決定——拒絕...