黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
二、小米敗走互聯(lián)網(wǎng)電視、米聊互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,“專注、極致、口碑、快”互聯(lián)網(wǎng)思維全失靈。
小米公司做電視幾個(gè)月的時(shí)間就要用互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆電視行業(yè),不可謂不快!“2013年10月22日,小米的2000臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)電視在2分59秒內(nèi)被搶購(gòu)一空。“這樣的報(bào)道不可謂不轟動(dòng);47英寸智能電視2999元!這樣的價(jià)格和配置不可謂不極致。但是家電市場(chǎng)第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)顯示,2013年小米電視的銷量為 1.8萬(wàn)臺(tái)。
2013年中國(guó)電視機(jī)銷量約為5000萬(wàn)臺(tái),互聯(lián)網(wǎng)電視則達(dá)到2600萬(wàn)臺(tái),小米互聯(lián)網(wǎng)思維打造的互聯(lián)網(wǎng)電視可以用慘敗形容,成本都收不回。
智能電視的核心還是電視,小米玩的屏幕配置游戲本質(zhì)是看哪家擁有屏資源。創(chuàng)維電視的銷售負(fù)責(zé)人曾總結(jié)小米和酷開電視在屏技術(shù)上是石器時(shí)代碰工業(yè)時(shí) 代。小米電視采用的是V13代面板,而酷開采用的是V14代面板,前者刷新率60Hz,后者為120Hz,V13代面板在能效、模組邊框等方面都大幅落 后。
如果談到供貨能力,目前國(guó)內(nèi)幾大電視機(jī)廠如TCL等早已可以自己生產(chǎn)顯示屏模組,而不再像幾年前受日本人液晶屏上卡脖子。面對(duì)已經(jīng)擁有顯示屏核心技術(shù)和供貨能力的電視機(jī)廠家,小米的互聯(lián)網(wǎng)概念徹底沒(méi)玩下去。
比微信還早幾個(gè)月時(shí)間推出的米聊,起個(gè)大早連晚集都沒(méi)趕上。2014年小米公開宣傳的米聊用戶4000萬(wàn),活躍用戶400萬(wàn),而同期微信的總用戶數(shù)超過(guò)6億,活躍用戶超過(guò)1個(gè)億;陌陌用戶數(shù)過(guò)1個(gè)億,活躍數(shù)達(dá)4000萬(wàn) 。米聊比陌陌的活躍用戶差了10倍。
用互聯(lián)網(wǎng)思維打造不好互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,這是小米面臨的尷尬。
三、低價(jià)格低品質(zhì)高投訴率未來(lái)前途堪憂,小米手機(jī)除了價(jià)格戰(zhàn)再無(wú)傳奇。
據(jù)中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行此前發(fā)布消息顯示,2013年共收到消費(fèi)者關(guān)于通訊類產(chǎn)品投訴6493例,同比增長(zhǎng)60%,占全年投訴總量12.4%,其中,小米手機(jī)的投訴居于首位,占全年品牌手機(jī)投訴總量的15.2%。隨著用戶日漸壯大,小米產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)體系問(wèn)題逐一暴露。從最先的產(chǎn)品產(chǎn)能供應(yīng)不足,到死機(jī)、電池、黑屏等產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,再到售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)缺乏和服務(wù)態(tài)度等等均成為用戶的投訴熱點(diǎn)。
從各大銷售平拍購(gòu)買用戶的評(píng)價(jià)來(lái)看,從第一代小米問(wèn)世之處,就存在的死機(jī)、黑屏、電池、冷暖屏等質(zhì)量問(wèn)題依舊頻頻出現(xiàn),并沒(méi)有隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代而 得到有效解決,隨著規(guī)模的擴(kuò)大和銷售渠道的擴(kuò)展而投訴加劇,甚至出現(xiàn)返修機(jī)、工程機(jī)當(dāng)做新品銷售,還出現(xiàn)兩次網(wǎng)站上宣傳的芯片配置跟用戶拿到手后發(fā)現(xiàn)的不 一樣,這些都倍受消費(fèi)者詬病。
雷軍宣稱的小米一上來(lái)就“免費(fèi)”的模式,與高售后成本疊加,究竟能走多遠(yuǎn),還有待觀察。消費(fèi)者不是被口號(hào)長(zhǎng)期糊弄的白癡,蘋果持續(xù)在全球熱銷,蘋果手機(jī)的高品質(zhì)低返修率也是贏得口碑的重要原因。
“做‘凡客體’上癮了,怎么辦?”2010年,雷軍投資的陳年創(chuàng)造的“凡客體”風(fēng)靡一時(shí),當(dāng)年的業(yè)績(jī)?cè)鏊龠_(dá)到300%,公司估值曾高達(dá)數(shù)十億美元;三年后,高管陸續(xù)離職,裁員50%,拖欠合作商費(fèi)用,凡客誠(chéng)品從一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)奇跡走向一個(gè)日漸衰落的品牌。
陳年這樣資深互聯(lián)網(wǎng)人士打造的天生的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)沒(méi)能靠低價(jià)并未實(shí)現(xiàn)“有用戶就是成功“的互聯(lián)網(wǎng)思維理念,相反低價(jià)格低產(chǎn)品質(zhì)量低服務(wù)水平透支了廣大消費(fèi)者的信任,導(dǎo)致用戶流失率高投訴高。
一段時(shí)間熙熙攘攘的互聯(lián)網(wǎng)手機(jī)已銷聲匿跡,傳統(tǒng)手機(jī)廠家正在占據(jù)排行榜的主要位置,酷派2014年內(nèi)沖擊6000萬(wàn)銷量,2014年初酷派發(fā)布的電商品牌“大神”與京東商城簽訂了一百億的銷售合同。
而力推中高端旗艦型4G手機(jī)的華為,一直在強(qiáng)調(diào)其智能手機(jī)產(chǎn)品的配置和創(chuàng)新體驗(yàn)。2014年初華為發(fā)布的Mate2 4G手機(jī)配備6.1英寸超大屏幕,是全球電池續(xù)航能力最強(qiáng)的4G手機(jī),還可以給其他手機(jī)反向充電,具備美顏拍攝、實(shí)景導(dǎo)航等功能,已成為全球中高端 LTE+WCDMA智能手機(jī)中的“新標(biāo)桿”,令三星都無(wú)法逾越。而更重要的是這款手機(jī)配備的芯片是華為自己研發(fā)生產(chǎn)。
4月8日本是小米的米粉節(jié),但卻成為一場(chǎng)小米和華為榮耀之間的戰(zhàn)役,一場(chǎng)考驗(yàn)米粉和榮耀粉忠誠(chéng)度的戰(zhàn)役。華為以108萬(wàn)臺(tái)的供貨,而且均是剛上市的暢銷機(jī)型,風(fēng)頭壓倒 了小米。讓4月8日米粉節(jié)變成了榮耀狂歡節(jié)。最終能玩得起高配低價(jià)格所謂超出消費(fèi)者預(yù)期要看誰(shuí)擁有芯片,擁芯片者為王。這一點(diǎn)小米并無(wú)優(yōu)勢(shì)。而擁有自產(chǎn)芯 片、2013年芯片銷量已達(dá)20億美金的華為倒是能把高配低價(jià)的戰(zhàn)斗進(jìn)行到底。這也是華為敢于4月8日擂臺(tái)攪局的底氣。
四、互聯(lián)網(wǎng)思維打造的神跡多出現(xiàn)在餐飲業(yè)如黃太吉煎餅、雕爺牛腩、IT男打造的肉夾饃,可持續(xù)發(fā)展性待驗(yàn)證。
餐飲行業(yè)造成一時(shí)火爆局面容易,但是中國(guó)人吃飯向來(lái)喜新厭舊,曾經(jīng)風(fēng)靡中國(guó)大江南北的“掉渣餅“忽然間又消失,這種現(xiàn)象在餐飲界幾乎幾年會(huì)發(fā)生一次。
短時(shí)間的流行容易但持續(xù)火爆難。從目前的媒體人士(包括我的多位朋友專程體驗(yàn))報(bào)道上,黃太吉煎餅、雕爺牛腩均已不是上市前半年那種需要排長(zhǎng)隊(duì)等待才能體驗(yàn)到的狀態(tài)。
黃太吉現(xiàn)去能現(xiàn)吃上,而且網(wǎng)上負(fù)面反饋頻頻,“黃太吉關(guān)鍵是不好吃,再多的營(yíng)銷和思維也沒(méi)用; ”這是網(wǎng)上對(duì)其的普遍反饋,口味比地?cái)傌洸詈苓h(yuǎn),價(jià)格卻高很多,互聯(lián)網(wǎng)思維帶來(lái)的網(wǎng)上熱鬧店里冷清,結(jié)果會(huì)持續(xù)多久?靠炒作實(shí)現(xiàn)的半年1個(gè)億銷售額也許是事實(shí),但是沒(méi)有回頭客的口碑如何實(shí)現(xiàn)其100億銷量目標(biāo)的口號(hào)?
前往體驗(yàn)雕爺牛腩的朋友,都反饋:排號(hào)等上三小時(shí)才開始點(diǎn)餐的經(jīng)歷,對(duì)誰(shuí)都不是很好的體驗(yàn),至少無(wú)法支撐多去排幾次(雖然我很想去體驗(yàn)下,但考慮到時(shí)間寶貴實(shí)在沒(méi)有精力去排幾個(gè)小時(shí)體驗(yàn)一次互聯(lián)網(wǎng)思維)。
他們?cè)u(píng)論到:餐廳并不是人滿為患到必須排號(hào),現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)人數(shù)寥寥無(wú)幾,并不如其他餐廳火爆。吃的不是牛腩吃的是服務(wù),而排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)后等來(lái)的姍姍來(lái)遲的服務(wù)令多數(shù)人評(píng)價(jià)只有一個(gè)字“冷“!網(wǎng)絡(luò)炒作過(guò)度,體驗(yàn)下來(lái)平淡無(wú)奇,更沒(méi)有海底撈那種打包兩塊西瓜給出一個(gè)大整西瓜的超出期待。網(wǎng)絡(luò)熱炒的溫度漸漸退去之后,雕爺牛腩還能在黃金地段的商場(chǎng)堅(jiān)持多久?這些需要時(shí)間去回答。
西安一個(gè)肉夾饃一般是7元,北京一個(gè)肉夾饃在8-9元左右,五道口IT男打造的“西少爺“肉夾饃售價(jià)7元一個(gè) 。黃金地段,肉量足,價(jià)格低,除了有故事天天在網(wǎng)上炒作外,還給知名的IT企業(yè)員工免費(fèi)贈(zèng)送,“西少爺“肉夾饃的火真實(shí)可信。就算不具有互聯(lián)網(wǎng)思維,不少北京黃金地段的饅頭、炸糕、栗子等小吃的也有長(zhǎng)年排長(zhǎng)隊(duì)情況。
但是肉夾饃這種食品,最多賣到10元一個(gè),價(jià)格已被上封頂,靠走流量、薄利多銷的模式考驗(yàn)人的不僅是恒心還有體力。從4月份最新的報(bào)道看,開業(yè)十幾天幾個(gè)小伙子已經(jīng)累得不行,開門時(shí)間也從上午8點(diǎn)調(diào)整為10點(diǎn),而這無(wú)疑會(huì)影響銷量。
而如果做不到量,就無(wú)法攤銷黃金檔口高昂的鋪面成本。肉夾饃是個(gè)技術(shù)含量不高的食品,外騁人員固然可以解決人員不足辛苦的問(wèn)題,但是手藝外傳,員工學(xué)會(huì)就自已開店,其實(shí)是一直困擾各個(gè)小吃店的關(guān)鍵,也是很多火爆的小吃店無(wú)法擴(kuò)張的主要原因。
大江南北除了慶豐包子鋪、巴比饅頭實(shí)現(xiàn)了區(qū)域性的上百家連鎖擴(kuò)張,其余小食店受房租成本、人員成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本居高不下均難以實(shí)現(xiàn)連鎖做大的夢(mèng)想。利潤(rùn)還要受限于看他們給自己開多少錢的工資,想實(shí)現(xiàn)百度騰訊這樣的IT企業(yè)年薪40、50萬(wàn)的人均開支肉夾饃店就不賺錢了。是否持續(xù)盈利考驗(yàn)IT男能在出大體力的餐飲一線每天辛苦工作十小時(shí)以上且工資不高的情況下堅(jiān)持多久?
五、教人用互聯(lián)網(wǎng)思維營(yíng)銷的馬佳佳做不好自己店的銷售,被打造出的互聯(lián)網(wǎng)思維高手還能挺多久?
就在馬佳佳這樣的用互聯(lián)網(wǎng)思維做營(yíng)銷的高手行走于中歐萬(wàn)科給企業(yè)家上課之際(其在微信圈里爆料:給排著隊(duì)的企業(yè)寫營(yíng)銷策劃方案都忙不完),有記者報(bào)料:其高碑店的Poweful情趣用品店掛牌轉(zhuǎn)讓,傳媒大學(xué)店也已經(jīng)關(guān)門,僅剩三里屯一家店面。
有媒體人士算了一筆帳:馬佳佳稱她的三里屯店一般每天能有6、7000元營(yíng)業(yè)額,隔個(gè)兩三天能過(guò)萬(wàn),情人節(jié)打折賣了12000元,差不多2萬(wàn)塊錢的貨,一天能來(lái)60、70人,客單價(jià)大約5、600元,一單過(guò)千很正常。這意味著她的店里每天能夠賣出相當(dāng)于一百多盒避孕套或幾十個(gè)飛機(jī)杯,隔個(gè)兩三天還會(huì)翻番。而就在她的店方圓一公里之內(nèi),還存在多家性用品店作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。該媒體人士現(xiàn)場(chǎng)觀察,等了半天一個(gè)顧客也沒(méi)等到,從櫥窗可以看到:里面店員實(shí)在窮極無(wú)聊,并不是生意如其所宣稱的那么火爆。
綜上分析,互聯(lián)網(wǎng)思維的炒作大于實(shí)際,以制造一鳴驚人、火爆傳播為宗旨和目的,其實(shí)難以持久。做企業(yè)無(wú)論做餐飲還是手機(jī),以用戶為導(dǎo)向、追求高體驗(yàn) 低價(jià)格的說(shuō)法始終是正確的,但是以犧牲品質(zhì)為代價(jià),餐廳成了勵(lì)志培訓(xùn)課,脫離餐飲的本質(zhì)空談體驗(yàn),這種模式則難以持久。 吃次飯和看電影還不一樣,餐廳的經(jīng)營(yíng)成本高很多,需要有回頭客重復(fù)消費(fèi)才能形成良性循環(huán)。而雕爺牛腩、黃太吉都屬于去了一次,沒(méi)有再想去第二次的局面。
周鴻祎、雷軍總結(jié)的體系化的互聯(lián)網(wǎng)思維句句看似有理,但是離開其發(fā)家領(lǐng)域他們自己也很難再重復(fù)自己。雷軍也不是自己宣稱的“互聯(lián)網(wǎng)思維”強(qiáng)調(diào)的專注和極致,除一系列型號(hào)繁多的手機(jī)外,平板電腦,路由器,電視,電視盒子…..短短一年時(shí)間多個(gè)領(lǐng)域多系列產(chǎn)品都有發(fā)布。其中互聯(lián)網(wǎng)電視、電視盒子都被證明不如前期所言般的成功,雖然在炒作宣傳上都是不到一分鐘賣完。
互聯(lián)網(wǎng)思維離開商業(yè)的本質(zhì)、企業(yè)管理的核心基礎(chǔ)、企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和團(tuán)隊(duì)的核心能力,語(yǔ)不驚人誓不休的炒作終究難以持續(xù)。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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