當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

餐飲管理者用人之道：適度贊美員工

2018年03月13日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)，給予適度贊美，這是贊美法則的要義。善于挖掘員工的潛能為企業(yè)所用，是現(xiàn)代企業(yè)管理的一項(xiàng)主要任務(wù)。用三流人才，打造一流團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)管理工作的發(fā)展潮流。畢竟，餐飲企業(yè)不需要舍生取義的英雄，而需...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)，給予適度贊美，這是贊美法則的要義。善于挖掘員工的潛能為企業(yè)所用，是現(xiàn)代企業(yè)管理的一項(xiàng)主要任務(wù)。用三流人才，打造一流團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)管理工作的發(fā)展潮流。畢竟，餐飲企業(yè)不需要舍生取義的英雄，而需要更多堅(jiān)守崗位踏實(shí)工作的勞動(dòng)模范。

企業(yè)內(nèi)部情緒壓抑，士氣不振，大多與管理人員的“烏鴉嘴”有關(guān)。以斥罵員工為樂事，不顧員工們強(qiáng)烈的逆反心理，公開場(chǎng)合大肆挖苦員工錯(cuò)誤，導(dǎo)致員工故意損壞公物，傳播謠言，甚至集體出走。

人一般是把最好的贊美留給自己的。再落魄的一個(gè)人，最好的那個(gè)贊美詞也是留給自己，不會(huì)給別人。了解這個(gè)規(guī)律，就知道很多餐飲企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人為什么那么不得人心。

餐飲企業(yè)的員工，學(xué)歷低，背景差，年紀(jì)輕，自信心嚴(yán)重不足。在我們吃鮮品辣，每次當(dāng)管理人員真誠地告訴員工“你很重要”時(shí)，他們真的是非常感激。連眼神都瞬間明亮起來，充滿了自信的感覺。

贊美是一種好習(xí)慣，它能夠幫助我們友好溝通，化解紛怨。贊美需要真誠，它要求我們明銳地捕捉他人身上閃動(dòng)的靈性。贊美的內(nèi)容非常廣泛，大到理想，學(xué)歷，前程，小到長(zhǎng)相，服飾，用具。贊美的用詞要適度，過高過低，會(huì)讓人懷疑你的動(dòng)機(jī)。比獎(jiǎng)金更能打動(dòng)員工的，就是贊美。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入