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四川的手提火鍋來(lái)源

2018年03月05日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：說(shuō)起四川，大家都會(huì)聯(lián)想到的一個(gè)詞——火鍋。火鍋，已經(jīng)成為四川飲食文化的一個(gè)代表，也衍生出了一系列的飲食習(xí)慣。走在大街上，是精心裝修的火鍋店；到小巷里看看，麻辣燙一家挨一家，一色的小紅桌小紅凳，便宜實(shí)在...

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說(shuō)起四川，大家都會(huì)聯(lián)想到的一個(gè)詞——火鍋�；疱�，已經(jīng)成為四川飲食文化的一個(gè)代表，也衍生出了一系列的飲食習(xí)慣。　　

　　走在大街上，是精心裝修的火鍋店；到小巷里看看，麻辣燙一家挨一家，一色的小紅桌小紅凳，便宜實(shí)在，美其名曰：小火鍋。　　

　　據(jù)說(shuō)，吃火鍋是會(huì)上癮的。特別是靚女。走在鬧市區(qū)，突然想吃火鍋了，怎么辦？有人買(mǎi)就有人賣(mài)，精明的小販們，一手拎著小煤爐，一手提著口鋁鍋，找到空地就擺起來(lái)，立刻就紅浪翻滾，香氣四溢。眾多靚女立刻聞風(fēng)而至；選上幾串小菜，下鍋、起鍋、沾辣椒面，旁若無(wú)人地吃起來(lái)。幾分鐘之內(nèi)滿(mǎn)足了自己的火鍋癮，再擦嘴、補(bǔ)妝、梳頭，背上坤包，儼然又回復(fù)淑女范。　　

　　這種攤子，就戲稱(chēng)：手提火鍋。

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