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服務人員與賓客打招呼技巧培訓

2018年01月05日  轉載自互聯網

第2頁(共2頁):服務人員與賓客打招呼技巧培訓[2]

內容摘要:打招呼是最基本的禮貌,禮貌禮節(jié)是酒店要求每位員工必須具備的基本素質。酒店每位從業(yè)人員必須認識到打招呼的重要性,做到對其遇到的每一位賓客或同事都主動正確地打招呼。一、打招呼的重要性:1、禮貌禮節(jié)是酒店從業(yè)...
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  酒店服務人員不能只尊重賓客一次,而是應該堅持每次并且隨時尊重賓客。

  6、因忙于工作,盡管看到了賓客或同事,可礙于工作,也就忽略了打招呼:

  遇到上面這樣的情況,服務人員應暫停手中的工作,將手中的工具挪到隱蔽之處,這樣無形的向賓客表達這樣的印象,服務人員很尊重他們。

  7、只給管理者打招呼,不給賓客打招呼或熱情程度不同:

  服務人員只給管理層打招呼而不給賓客打招呼,會讓賓客感到難堪。所以,要求員工必須向賓客打招呼。優(yōu)先考慮賓客,否則就是對賓客的不尊重。

  8、打完招呼,馬上從客人身邊走過:

  剛打完招呼,馬上就從客人身邊走過。賓客會產生程序化服務的感覺,而不是真心實意的姿態(tài)。因此在打招呼時要注意其他身體語言的配合,不要給賓客誤解。注意謙讓,或主動讓路。

  9、打招呼的時效:

  賓客還沒有注意到被打招呼或還沒有反應過來,員工就已經將頭開,去關注其他事物去了。這樣回讓賓客感到很愕然,應注視賓客,稍停片刻,確保賓客注意到自己已經受到關注。

  10、打招呼時沒有看著賓客。

  三、打招呼的幾種必要元素:

  1、點頭

  2、微笑

  3、注視賓客

  4、身體前傾

  5、放慢腳步

  四、如何打招呼:

  1、遠遠的看到賓客時:當賓客看到我們時,給賓客微笑點頭,注視賓客。

  2、迎面看到賓客時:放慢腳步,站立一邊,對賓客微笑點頭,向賓客打招呼。

  3、工作上看到賓客:暫停手中工作,將手中的工具挪到隱蔽之處,對賓客微笑點頭,注視賓客向賓客打招呼。

  4、賓客過后看到我們:對賓客微笑點頭,注視賓客。

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