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餐廳預(yù)定服務(wù)禮貌用語(yǔ)培訓(xùn)

2018年01月05日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：餐廳預(yù)定服務(wù)禮貌用語(yǔ)培訓(xùn)[2]

內(nèi)容摘要：1、接聽(tīng)電話的時(shí)候第1步：?jiǎn)柡蚰闷痣娫挼?句（電話要拿穩(wěn)）（外線）：您好！熙源酒店餐飲預(yù)定部�。▽�(duì)方?jīng)]有回聲時(shí)），請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫助您的嗎？（內(nèi)線）：您好！宴會(huì)預(yù)定！第2步：詢問(wèn)客人的姓名和用餐時(shí)間請(qǐng)問(wèn)您...

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　　第6步：致謝！道別！

　　感謝您的預(yù)定�。ㄒ陨先空f(shuō)好了時(shí)）

　　期待您的光臨！再見(jiàn)（最后等對(duì)方掛上電話后，自己在掛電話）

　　2、打出電話（取消預(yù)定或確認(rèn)到達(dá)時(shí)間）

　　提前整理好要講的內(nèi)容

　　第1步：?jiǎn)柡�，確認(rèn)身份，報(bào)自己部門(mén)，問(wèn)候

　　請(qǐng)問(wèn)您是**先生/小姐嗎？您好！

　　我這里是熙源酒店餐飲預(yù)定部。

　　第2步：詢問(wèn)到達(dá)時(shí)間，和確定是否取消并了解原因

　　請(qǐng)問(wèn)您預(yù)定的今天中餐/晚餐**包房，大概什么時(shí)候到達(dá)？

　　（當(dāng)還沒(méi)有到自動(dòng)取消包房時(shí)間的時(shí)候）

　　請(qǐng)問(wèn)您預(yù)定的今天中餐/晚餐**包房，已經(jīng)超過(guò)預(yù)留時(shí)間了，請(qǐng)問(wèn)還需要嗎？

　�。ó�(dāng)已經(jīng)超過(guò)時(shí)間客人還沒(méi)有來(lái)的時(shí)候）

　　請(qǐng)問(wèn)是什么原因取消呢？可以告訴我們嗎？

　　（或者可以說(shuō)出一些原因讓客人回答例如：是您請(qǐng)的客人改變行程了嗎？是我們這里太遠(yuǎn)了而取消嗎？還是（有其他原因呢），，，請(qǐng)您多提寶貴意見(jiàn)�。�，如果客人已經(jīng)產(chǎn)生反感或不耐煩不愿意說(shuō)的時(shí)候，我們不適宜追問(wèn)下去，不要勉強(qiáng)客人。

　�。ㄓ涗洠�

　　第3步：確認(rèn)取消或更改預(yù)定

　　謝謝您！那您定的今天中餐/晚餐**包房，幫您取消了。（取消預(yù)定時(shí)）

　　謝謝您！那您定的今天中餐/晚餐**包房，就幫您改在**時(shí)間**包房了，請(qǐng)問(wèn)要求還是一樣的嗎？（更改預(yù)定時(shí)）

　　第4步：致謝！

　　感謝您·歡迎下次光臨！再見(jiàn)（取消預(yù)定說(shuō)的再見(jiàn)語(yǔ)）

　　謝謝您，期待您的光臨！再見(jiàn)（更改預(yù)定時(shí)說(shuō)的再見(jiàn)語(yǔ)）

　�。ㄗ詈蟮葘�(duì)方掛上電話后，自己在掛電話）

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