黃記煌火鍋店室內(nèi)設(shè)計(jì)

　　（二）、劃分種類：

　　1、地理位置：火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì)有變化。

　　2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異，對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、

　　經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型，還是豪華張揚(yáng)型等，才能取得實(shí)效。

　　4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)

　　四、 裝修選材

　　在進(jìn)行鄭州黃記煌火鍋店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，我們考慮到用材設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到關(guān)于設(shè)計(jì)材料的耐磨損、易清潔、環(huán)保、消防等方面問題，對(duì)于火鍋店一般的要求不高，但是對(duì)于地板的要求一般是十分嚴(yán)格的，由于火鍋偶的高溫等特點(diǎn)，考慮到地板承受摔打、耐高溫等特點(diǎn)，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研。

　　目前市場(chǎng)上流行的強(qiáng)化地板的厚度規(guī)格主要以8毫米和12毫米居多。像圣象、歐典、歐陸佳、圣牛等,主要以 8毫米為主,之所以主打8毫米的產(chǎn)品線,他們的理由是8毫米經(jīng)過多年的產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)摔打,無論從工藝水平還是從環(huán)保要求上來說都達(dá)到了一個(gè)新高度,簡(jiǎn)單地說就是技術(shù)相對(duì)比較成熟。而瑞嘉等則以12毫米為主打產(chǎn)品,他們的理由則是鋪裝效果好,腳感舒適。面對(duì)“公說公有理,婆說婆有理”的紛繁市場(chǎng),消費(fèi)者又該如何選擇呢

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)8毫米地板是主流產(chǎn)品，強(qiáng)化木地板目前國(guó)際上比較流行的厚度是8毫米,而目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上嚴(yán)格遵行這一厚度的知名品牌只有歐典、歐陸佳等,圣象有部分品種為8毫米厚(像圣象隨心拼系列),而其他花色如櫻桃木、象牙木和鐵杉木的厚度規(guī)格則為8.6毫米厚。得爾地板的厚度規(guī)格有三種,分別為8.2、8.3和8.5毫米,圣牛地板的厚度規(guī)格為8.4毫米。那么為什么主流品牌都將自己的主打產(chǎn)品定位在8毫米左右的厚度呢?據(jù)圣象的銷售人員解釋說:“一是目前國(guó)際上的流行趨勢(shì)使然,二是8毫米的地板開發(fā)年頭長(zhǎng),生產(chǎn)工藝和技術(shù)成熟。另外一個(gè)重要的特點(diǎn)就是環(huán)保和耐磨

　　強(qiáng)化地板市場(chǎng)上銷售比較好的另一個(gè)品種就是12毫米左右的地板。像瑞嘉就是12毫米強(qiáng)化木地板的主力軍,另外像歐陸佳的厚度則為11.3毫米,歐典推出的12毫米的強(qiáng)化地板則為仿實(shí)木的合資產(chǎn)品。

　　針對(duì)設(shè)計(jì)材料的耐磨損、易清潔、環(huán)保、消防等方面問題做出以上選擇。

　　五、 設(shè)計(jì)創(chuàng)意制作說明等

　　如果一個(gè)事物已經(jīng)可以代表一個(gè)區(qū)域范圍內(nèi)的所有向往的話，那么這個(gè)事物就會(huì)成為這個(gè)區(qū)域的圖騰。反過來說，這個(gè)圖騰也會(huì)全面而深刻的影響著這個(gè)區(qū)域內(nèi)的所有行為活動(dòng)，因?yàn)樗�已�?jīng)成為了一個(gè)規(guī)范。而對(duì)于“鄭州黃記煌火鍋店”來說，它的圖騰無疑就是一個(gè)簡(jiǎn)單的幾何圖案——圓。然而這個(gè)構(gòu)思卻不會(huì)因?yàn)閳D形的簡(jiǎn)單而顯得草率武斷，相反，它并非天外飛仙的沖動(dòng)，也絕非曇花一現(xiàn)的靈感，而是來源于設(shè)計(jì)師對(duì)于“鄭州黃記煌火鍋店”全方位的深入研究。

　　“鄭州黃記煌火鍋店”為火鍋店，火鍋的最大特色就是?——沸騰。食用火鍋的人也就是因?yàn)橄矏圻@個(gè)沸騰熱烈的場(chǎng)面而選擇了火鍋。而“圓”形很好的契合了這種沸騰的構(gòu)思，通過圓形的搭配組合可以將上升沸騰之意表現(xiàn)的淋漓盡致。同時(shí)“圓”所表現(xiàn)出來的無限廣闊的包容性，極像昆明人緩慢而自在的生活態(tài)度。由此可見，將“圓”視為“鄭州黃記煌火鍋店”的圖騰也就再適合不過了。

　　這個(gè)店原為一層平層，平面面積500㎡，室內(nèi)設(shè)計(jì)空間布置我們多采用“圓形”元素，這樣不僅增加了食用空間，而且充分利用了原有樓房的格局，可謂一舉兩得。但是它同時(shí)帶來一個(gè)問題——圓形之外的部分空間的改造已不可避免。為了保障整體空間的品質(zhì)，避免空間過度單調(diào)壓抑，我們放入植物等自然元素。通過一系列特殊的處理方式，空間由此變的大氣而生動(dòng)，環(huán)繞包間的環(huán)狀金屬帶也越發(fā)的加強(qiáng)了升的態(tài)勢(shì)，不僅豐富了整個(gè)空間層次，也使得就餐環(huán)境更為典雅尊貴。中庭的這兩個(gè)包間也是客人比較喜歡的房間，借中庭梁的金色與包間綠色玻璃呈現(xiàn)昆明陽光和春城的印象。同時(shí)大量的綠色玻璃也配合業(yè)主的創(chuàng)意美食——健康美食火鍋的格調(diào)。

　　圓是這個(gè)空間中出現(xiàn)最多的元素，在造型中大量出現(xiàn)的圓是鮮活的，流動(dòng)的。外立面是氣泡向上升的組成，這種圖案構(gòu)成手法暗示出沸騰火暴的室內(nèi)空間。室內(nèi)實(shí)木隔屏上也是相同手法，只是在尺度密度上降低為宜人的小圓孔。中庭的環(huán)狀金屬帶扭動(dòng)上升，圓形木簾飄動(dòng)搖曳。圓形餐桌，上面是圓形吊頂，餐桌上也開出大小不一的圓形空洞，配合上圓形餐具、圓形燈具、圓形飾物。

　　這樣就將傳統(tǒng)元素“圓”，及采用具象手法將自然中的某些元素（樹/花/水/天空等）融入其中，形成——現(xiàn)代都市中的森林之感！完成鄭州黃記煌火鍋店的室內(nèi)設(shè)計(jì)。

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